Hər gün bir kokteyl əlavə qəbul etmək sizə faydadan çox zərər verə bilər. Mən özümü həvəsli əlavə qəbul edən biri kimi görmürdüm, amma sonra şkafıma yaxşıca baxdım. Fərqinə varmadan, bir neçə paket kreatin , D vitamini , maqnezium , kollagen , hamısı bir yerdə yaşıl əlavə və perimenopauzanın eniş-yoxuşlarına kömək etmək üçün nəzərdə tutulmuş bəzi həblər yığmışdım. Sosial mediadakı daimi reklamlara qarşı immunitetim olduğunu düşünürdüm, amma görünür ki, yox. "Bu əlavələr mənə necə təsir etdi, inana bilmirəm!" kimi şərhlər (şübhəli şəkildə) kollagenlə zənginləşdirilmiş dərinin altına girmişdi. Which? istehlakçı qrupunun bu yaxınlarda apardığı sorğu göstərdi ki, sorğuya cəlb olunanların 76%-i müntəzəm olaraq ən azı bir əlavə qəbul edir – bura vitaminlər, minerallar, omeqa-3 , probiotiklər və bitki əlavələri daxildir – və demək olar ki, beşdə biri gündə dörd və ya daha çox əlavə qəbul edir. Əlavələr lazım olduqda rifahımızı artırmaqda mühüm rol oynaya bilsə də, bəzi mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, sağlamlığımızı optimallaşdırmağa o qədər can atırıq ki, indi onu təhlükə altına atmaq riski ilə üz-üzəyik. Onlar BBC -yə bildiriblər ki, getdikcə artan sayda xəstə və müştərilərdə qaraciyər, böyrək və mədə-bağırsaq problemləri müşahidə edirlər ki, bu da insanların artan sayda və çeşiddə əlavələr qəbul etməsi ilə əlaqədardır. Bir qidalanma mütəxəssisi mənə insanların nə qədər əlavə istifadə etdiyinin "dəli" olduğunu deyir. "Bəziləri həb qəbul etməyin yemək yeməkdən daha yaxşı olduğunu düşünməyə başlayır," o deyir. "Bu belə deyil." Ginger Smith üç il əvvəl əlavələr qəbul etməyə başlayanda, sağlamlığını yaxşılaşdırdığını düşünürdü. Bir marka influenseri olaraq, müxtəlif pulsuz məhsul qutuları müntəzəm olaraq Sietl dəki qapısına gəlirdi. 30 yaşlı qadın həbləri, tozları və gelləri qəbul edir, sonra isə onların faydalarını onlayn olaraq tərifləyirdi. "Mən yüksək dozada C vitamini , D vitamini , zerdeçal , xüsusi şişkinliyi azaldan əlavə qəbul edirdim və müntəzəm olaraq elektrolitli su içirdim," Ginger izah edir. Bir neçə il ərzində özünü sağlam və enerjili hiss etdiyini deyir. Lakin o, böyrəklərinə böyük təzyiq etdiyini bilmirdi. Şiddətli bel ağrısı yaşadıqdan sonra həkiminə getdi və həkim bir neçə qan testi etdi. Bir neçə gün ərzində Ginger ə ultrasəs müayinəsinə ehtiyacı olduğu bildirildi. "Bir az narahat idim, amma mənə böyük bir böyrək daşım olduğunu deyəcəklərini gözləmirdim. O qədər böyük idi ki, onu çıxarmaq üçün əməliyyat etməli olacaqlarını dedilər." Böyrək daşının ölçüsü iki ilə üç santimetr arasında idi və Ginger ə deyilənlərə görə, gündəlik qəbul etdiyi əlavələr kokteyli səbəb olmuşdu. "Heç vaxt düşünməzdim ki, sağlamlığımı yaxşılaşdırmağa çalışaraq bu qədər pis vəziyyətə düşəcəyəm," o deyir. "Xoşbəxtlikdən, sığortam var idi. Hələ də mənə 6,000 dollar ( 4,500 funt sterlinq ) başa gəldi – amma sığorta olmasaydı 35,000 dollar ( 26,000 funt sterlinq ) olardı." Madrid dəki Hospital Universitario La Paz -dan qastroenteroloq Dr. Pedro de Maria Pallares deyir ki, bitki əlavələrinin səbəb olduğu qaraciyər problemləri ilə ona müraciət edən xəstələrin sayı artır. "Biz xəstədən dərman qəbul edib-etmədiyini soruşuruq. 'Xeyr', deyirlər. "Sonra eliminasiya prosesi aparmalı oluruq. Hər şeyi istisna etdikdən sonra yenidən soruşuruq və onlar deyirlər: 'Oh, mən bir sıra müxtəlif əlavələr qəbul edirəm.'" ABŞ -da aparılan araşdırmalar göstərir ki, bütün qaraciyər zədələnməsi hallarının 20%-i bitki və pəhriz əlavələrinin qarışığı səbəbindən yaranır. Yüksək dozalarda qəbul edildikdə qaraciyər üçün xüsusilə zəhərli olanlar arasında A vitamini , qlutamin , aşvaqandha və yaşıl çay ekstraktı var. Qaraciyər bərpa oluna bilər, lakin uzun müddətli istifadə xroniki vəziyyətlərə səbəb ola bilər. British Liver Trust deyir ki, Böyük Britaniya da az məlumat olsa da, həddindən artıq əlavə qəbulu səbəbindən qaraciyər zədələnməsi halları müşahidə edir və insanlardan "potensial faydaların mümkün risklərdən üstün olub-olmadığını" düşünmələrini xahiş edir. Sosial media üçün sağlamlıq və elm məzmunu hazırlayan NHS cərrahı Dr. Karan Rajan deyir: "Əlavələr həyatı müsbət mənada dəyişə bilər. Lakin hər bir əlavə əks sübut olunana qədər şübhəyə layiqdir." Son illərdə Rajan əlavələrə qarşı daha açıq fikirli olduğunu deyir – o qədər ki, öz lif əlavəsi markasını işə salıb – və inanır ki, ağıllı istifadə edildikdə onların insanların pəhrizində yeri ola bilər. "Müxtəlif əlavələrə gəldikdə sübutların artdığını görmüşəm," o deyir. "Biz bilirik ki, torpağımız on illər əvvəlki qədər qida maddələri ilə zəngin deyil – buna görə də 1950-ci illər dəki bir yerkökü 2026-cı il yerkökündən qat-qat daha qida maddələri ilə zəngin olacaq." Rajan çatışmazlıq ola biləcəyi sahələri hədəfləmək üçün D vitamini , prebiotik, zülal, lif və kreatin – "əlavə yığını" adlandırdığı şəkildə – qəbul edir. O deyir ki, bu balans onun üçün işləyir, lakin əlavələri qarışdırmaq riskləri var və GP -lər indi müntəzəm olaraq hansı əlavələri qəbul etmək barədə məsləhət istəyən çoxsaylı əlavələr qəbul edən xəstələri görürlər. Royal College of GPs -in prezidenti Prof. Victoria Tzortziou Brown deyir: "Xəstələr inqrediyentləri təkrarladıqlarını, tövsiyə olunan miqdarı aşdıqlarını və ya təyin olunmuş dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə biləcək məhsullar qəbul etdiklərini başa düşməyə bilərlər." "Çox həmişə daha yaxşı demək deyil." Məsələn, multivitaminlə yanaşı B6 vitamini əlavəsi qəbul etmək ikiqat dozaya səbəb ola bilər – və uzun müddət ərzində çox B6 vitamini sinir zədələnməsinə səbəb ola bilər. Dəmir, kalsium və maqnezium kokteylini birlikdə qəbul etmək udulma sürətini azalda bilər. Və A, D, E və K kimi bəzi vitaminlər yağda həll olunur, buna görə də bədən onları daha uzun müddət saxlayır, buna görə də onları gündəlik qəbul etmək lazım olmaya bilər. Böyük Britaniya da fəaliyyət göstərən qidalanma mütəxəssisi Kristen Stavridis deyir ki, "sosial media insanları sağlamlığa nail olmaq üçün bu əlavələrə ehtiyac duyduqlarına inandırır," lakin o, uduzan bir mübarizə apardığını hiss edir, "lakin çox vaxt bu sadəcə doğru deyil." Əsas sağlamlıq problemləri olmayan bir yetkin üçün o, qış aylarında D vitamini əlavələri ilə balanslı bir pəhriz və lazım gələrsə, multivitamin və balıq yağı tövsiyə edir. Dəmir çatışmazlığı ehtimalı daha yüksək olan bəzi qadınlar üçün əlavələr kömək edə bilər, lakin onlar yalnız səviyyələr bərpa olunana qədər qısa müddət ərzində qəbul edilməlidir. "Maraqlısı budur ki," o deyir, "mən bütün bu müxtəlif əlavələri qəbul edərkən hiss etdiyim qədər enerjili və sağlam hiss edirəm. İndi gündə yalnız bir multivitamin qəbul edirəm – və ümid edirəm ki, bu kifayətdir."