Tənzimləyici dişlərini göstərir. 2024-cü ildə Mint , Hindistanın qida tənzimləyicisinin körpə qidaları, ədviyyatlar və yanıltıcı etiketlərlə bağlı mübahisələr fonunda istehlakçıları qorumaq üçün kifayət qədər iş görüb-görmədiyini araşdırdı. O zaman suallar, məhdud ictimai açıqlama və qeyri-sabit icra ilə tez-tez reaktiv görünən bir tənzimləyiciyə yönəlmişdi. Bu gün söhbət dəyişib. Sağlamlıq brendlərinə verilən son bildirişlər FSSAI -nin sağlamlıq və qidalanma iddialarına nəzarət etməkdə daha qətiyyətli bir yanaşma sərgilədiyini göstərir. Qida Təhlükəsizliyi və Standartları Qanunu 2006-cı ildə qüvvəyə minmiş olsa da, son on ildə tətbiq olunan iki əsas qayda qida şirkətlərinin istehlakçılarla ünsiyyət qurma tərzini dəyişdirib: qida marketinqində sağlamlıq, qidalanma və funksional iddiaların istifadəsini tənzimləyən Qida Təhlükəsizliyi və Standartları (Reklam və İddialar) Qaydaları, 2018 ; və məlumatın qida qablaşdırmasında necə təqdim edilməli olduğunu müəyyən edən Qida Təhlükəsizliyi və Standartları (Etiketləmə və Ekran) Qaydaları, 2020 . "Bu gün nəzarət altında olan məhsulların bir çoxu Hindistanda on illərdir mövcuddur. Bunlar yeni məhsullar deyil," deyə uyğunluq idarəetmə proqram təminatı şirkəti TeamLease RegTech -in həmtəsisçisi və baş icraçı direktoru Rishi Agrawal bildirir. "Dəyişən qaydadır və indi tənzimləyici iddialara qarşı tədbirlər görməyə başlayıb. Hər kəs oyanır." FSSAI qaydaları tətbiq etməkdə daha bacarıqlı olub. Son bir neçə ildə risk əsaslı yoxlamaları genişləndirib, qida nümunələrinin sınaqlarını artırıb və e-ticarət siyahılarını, reklamları və məhsul etiketlərini izləmək üçün rəqəmsal alətlərdən getdikcə daha çox istifadə edir. Yoxlamalar, qida geri çağırışları və cinayət məhkumiyyətləri artdıqca, maliyyə cəzaları on il əvvəlki ₹10.9 crore -dan 2025–26-cı illərdə ₹154.9 crore -a yüksəldi. Bu dəyişiklik şirkətləri məhsulların necə qurulduğunu və bazara çıxarıldığını yenidən düşünməyə məcbur edir. "Əvvəllər məhsul buraxılışları məhsul komandaları tərəfindən idarə olunurdu. Bu gün marketinq, reklam və uyğunluq hamısı eyni masada oturmalıdır," deyə Agrawal bildirir. "Yüksək zülallı" kimi iddialar sınaq yolu ilə yoxlanıla bilər, lakin immunitet, ürək sağlamlığı və ya rifahla bağlı daha geniş bəyanatlar etiketdə və ya reklamda görünməzdən əvvəl daha böyük yoxlama tələb edir. FSSAI e-poçt sorğularına cavab vermədi. Davranış dəyişikliyi. İddia edilən yanıltıcı iddialara görə FSSAI -dən bildiriş almış MasterChow , daxili nəzərdən keçirmə müddətlərini sadələşdirdiyini bildirir. Şirkətin təsisçisi və direktoru Vidur Kataria deyir: "Əvvəllər iki həftəyə yaxın çəkən proseslər indi təxminən beş günə optimallaşdırılıb, bu da bizə inkişaf edən tənzimləyici tələblərə daha sürətli cavab verməyə imkan verir, eyni zamanda hər bir ünsiyyətin uyğunluğunu təmin edir." Çörək istehsalçısı The Health Factory məhsulda heç bir dəyişiklik olmadığını və səlahiyyətlilərlə müzakirələr apardığını bildirdi. Heritage Foods və Healthy Master daxil olmaqla bildiriş almış digər brendlər Mint -in sorğularına cavab vermədi. Bildiriş almamış brendlər, sərt tədbirlərin sənaye daxilində davranışı dəyişdirdiyini deyirlər. Mint -in danışdığı yarım onlarla təsisçi, bir vaxtlar qəbul edilə bilən hesab edilən dilin indi tənzimləyici nəzarətə səbəb ola biləcəyindən ehtiyat edərək məhsul etiketlərini, qablaşdırmalarını və marketinq iddialarını nəzərdən keçirmək üçün geri döndüklərini bildirdilər. Qidalanma brendi The Func Lab -ın həmtəsisçisi Sahil Kukreja deyir: "İstifadə etdiyimiz dilə qarşı daha mühafizəkar olmuşuq, geniş sağlamlıq iddiaları əvəzinə sübuta əsaslanan bəyanatlara üstünlük veririk." "Ümumiyyətlə ehtiyatlı yanaşma tətbiq etsək də, ünsiyyətimizin daha aydın ola biləcəyi sahələr olduğunu qəbul edirik və onları yaxşılaşdırmaq üçün fəal şəkildə çalışmışıq." Əsas Nəticələr > $60 milyard | Grand View Research -ə görə, son beş ildə partlayan Hindistanın sağlamlıq bazarının təxmini ölçüsü. ₹10 lakh -a qədər | İstehlakçıların Müdafiəsi orqanının yanıltıcı reklama görə ilk dəfə tətbiq edə biləcəyi cəza, təkrar pozuntu üçün ₹50 lakh -a qədər yüksəlir. 136 | FSSAI -nin 2024-cü ilin mart ayında apardığı araşdırmada yoxlanılan 163 məhsuldan əvvəllər uyğunluq boşluqlarına görə qeyd edilmiş məhsulların sayı. Digərləri dəyişikliklərin incə, lakin qəsdən olduğunu deyirlər. Sağlamlığa yönəlmiş qida brendi Daily Punch -ın baş icraçı direktoru və həmtəsisçisi Chandan Kumar deyir: "Biz məhsul mesajımızı inqrediyent keyfiyyətinə, qidalanma şəffaflığına və dəqiq etiketləməyə daha çox diqqət yetirmək üçün təkmilləşdiririk." Dəyişiklik hətta brendlərin inqrediyentləri necə təsvir etməsində də görünür. Nutty Gritties xurma və bal ehtiva edən Daily Date qəlyanaltısını buraxanda, təsisçi Dinika Bhatia şirkətin onu daha geniş bir iddia olan "Əlavə Şəkər Yoxdur" əvəzinə "Əlavə Rafine Şəkər Yoxdur" kimi etiketləməyi şüurlu şəkildə seçdiyini deyir. "Daha geniş iddia marketinq baxımından daha cəlbedici ola bilərdi, lakin biz daha spesifik iddianın məhsulun daha dəqiq və şəffaf təqdimatı olduğuna inanırdıq," deyir. DPU Superspecialty Hospital, Pimpri, Pune -də qidalanma və dietetika şöbəsinin rəhbəri Dnyaneshwari Barve deyir ki, xurma əsaslı şirinləşdiricilər balanslı pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edildikdə zərərli deyil, lakin onların hələ də məhsulun ümumi karbohidrat tərkibinə töhfə verdiyini xatırlamaq vacibdir. "İstehlakçılar bilməlidirlər ki, xurmanın təbii şirinləşdirici inqrediyent kimi istifadə edilməsi məhsulun şəkər və ya karbohidratlardan azad olduğu anlamına gəlmir," deyə əlavə edir. Barve həmçinin yeməli yağlarda "xolesterinsiz" iddialarını potensial yanıltıcı marketinqin ümumi bir nümunəsi kimi göstərir. O izah edir ki, xolesterin yalnız heyvan mənşəli qidalarda tapıldığı üçün bitki yağları təbii olaraq xolesterinsizdir, bu da belə iddiaları istehlakçılar üçün potensial yanıltıcı edir. Bəzi hallarda, şirkətlər inkişaf edən qaydalara uyğunlaşmaq üçün məhsulları dəyişdirməli olublar. Qidalanma brendi Fast&Up India -nın tənzimləyici işlər və keyfiyyət üzrə texniki rəhbəri Usha Kamat , FSSAI -nin qida şirkətlərinə brend adlarında "ORS" terminini istifadə etməyə icazə verən icazələri geri çəkməsindən sonra şirkətin elektrolit məhsullarından birini dəyişdirdiyini deyir. ORS Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının oral rehidrasiya duzları üçün formulasiyası ilə əlaqəli olduğundan, onun ümumi elektrolit içkilərində istifadəsi yanıltıcı hesab edilə bilər. Bu dəyişikliklərin arxasında uyğunluğun özünə baxışda daha fundamental bir dəyişiklik dayanır. Sənaye rəhbərləri deyirlər ki, FSSAI -nin icrası Food Safety Compliance System (FoSCoS) kimi rəqəmsal alətlərin köməyi ilə daha sürətli və daha mürəkkəb olub, bu da tənzimləyicilərə məhsul lisenziyalarını, etiketləri, inqrediyentləri, e-ticarət siyahılarını və reklamları daha səmərəli şəkildə izləməyə imkan verir. Bu, şirkətləri tənzimləyici proseslərə daha çox sərmayə qoymağa məcbur edib və uyğunluq onların büdcələrində daha böyük bir xərc maddəsinə çevrilib. Rutin laboratoriya sınaqlarından başqa, brendlər məhsulların raf ömrü boyunca uyğunluğunu təmin etmək üçün qablaşdırma nəzərdən keçirmələrinə, elmi təsdiqləməyə, sənədləşdirməyə, işçi təlimlərinə və keyfiyyət yoxlamalarına daha çox xərcləyirlər. Daily Punch -dan Kumar deyir: "Son bir ildə tənzimləyici uyğunluğa sərmayəmizi təxminən 10–20% artırmışıq." Əlavə xərclər laboratoriya sınaqlarına, qablaşdırma nəzərdən keçirmələrinə, tənzimləyici sənədləşdirməyə və uyğunluq dəstəyinə yönəldilib, deyə əlavə edir. Bəzi şirkətlər üçün artım daha kəskin olub. Kukreja deyir ki, The Func Lab indi sınaq, elmi təsdiqləmə, tənzimləyici uyğunluq və keyfiyyət təminatına illik ₹50–70 lakh xərcləyir, halbuki bir neçə il əvvəl bir çox yeni sağlamlıq brendi adətən ₹10–20 lakh xərcləyirdi. Kamat iddia edir ki, Fast&Up da son bir ildə uyğunluq büdcəsini 30–40% artırıb. Uyğunluq tələsi. Tənzimləyicinin daha sərt mövqeyi, brendlərin məhsulları nəzərdən keçirmək üçün mübarizə apardığı bir vaxtda uyğunluq agentliklərinə, sınaq laboratoriyalarına və qida hüquqşünaslarına tələbatın artmasına səbəb olub. Qida məhsullarını sınaqdan keçirən və şirkətlərə tənzimləyici uyğunluq barədə məsləhət verən Equinox Labs , FSSAI -nin son icra tədbirlərindən sonra üç ay ərzində etiket nəzərdən keçirmə sorğularının təxminən 40% artdığını bildirir. Süni intellektlə idarə olunan uyğunluq platforması BettrLabs , son bir ayda 50 -dən çox brendin məhsul portfellərini FSSAI normalarına qarşı təsdiqləmək üçün qeydiyyatdan keçdiyini deyir. Lakin dəyişən yalnız işin həcmi deyil. Şirkətlərin kömək istədiyi mərhələ də dəyişib. Equinox Labs -ın təsisçisi və baş icraçı direktoru Ashwin Bhadri deyir: "Bir il əvvəl sorğuların əksəriyyəti əməliyyat xarakterli idi. Brendlər bizə sınaq üçün məhsul göndərərdi və biz hesabat qaytarardıq." "Bu gün onların bir çoxu məhsul buraxılmazdan əvvəl bizə gəlir, qablaşdırma çap olunmazdan əvvəl etiketləri və iddiaları nəzərdən keçirməyimizi xahiş edirlər." Dəyişiklik ən çox böyük qida şirkətləri arasında görünür, onlar yalnız nəzarət altında olan məhsulları deyil, bütün məhsul portfellərini audit edirlər. Əgər bir 'əlavə şəkər yoxdur' iddiası şübhə altına alınarsa, şirkətlər indi digər məhsullardakı oxşar iddiaların da tənzimləyicinin diqqət mərkəzinə düşə biləcəyini güman edirlər. Bir çox orta ölçülü sağlamlıq brendi isə, mövcud iddiaları nəzərdən keçirmək üçün hüquqşünasları cəlb edərkən, saxlamaq istədikləri iddiaları əsaslandırmaq üçün yeni laboratoriya sınaqları sifariş edərək iki tərəfli strategiya tətbiq edir. Brendlərin verdiyi suallar da dəyişib. BettrLabs -ın həmtəsisçisi Ravinkumar Sivalingam deyir ki, şirkətlər bir vaxtlar standart sənaye dili hesab edilən iddialardan tutmuş, etiket bəyanatlarını qeyri-dəqiq edə biləcək istehsal partiyaları arasındakı uyğunsuzluqlara qədər gözardı etmiş ola biləcəkləri risklər barədə getdikcə daha çox narahat olurlar. Eyni zamanda, məhsul buraxılışlarını yavaşlatmadan uyğunluğu gücləndirmək yolları axtarırlar, deyə əlavə edir. Hüquqi risklər. FSSAI bildirişi özlüyündə qanun pozuntusu tapıntısı deyil. Şirkətlər hər hansı bir tədbir görülməzdən əvvəl elmi sübutlar, dəstəkləyici sənədlər və hüquqi təqdimatlarla cavab vermək imkanına malikdirlər. KS Legal & Associates -in idarəedici partnyoru Sonam Chandwani deyir: "Əgər əlverişsiz qərar qəbul edilərsə, apellyasiyalar daxil olmaqla qanuni vasitələr mövcuddur." "Lakin cavab verməmək və ya uyğun gəlməmək cəzalara, məhsul geri çağırışlarına, lisenziyaların dayandırılmasına və ya ləğvinə və müvafiq hallarda cinayət təqibinə səbəb ola bilər." Şirkətlərin yanıltıcı sağlamlıq və ya qidalanma iddiaları ilə bağlı FSSAI tədbirlərinə uğurla etiraz etdiyi çox sayda ictimai sənədləşdirilmiş nümunə olmasa da, Nestlé -nin 2015-ci ildə Maggi qadağasına etirazı diqqətəlayiq bir istisnadır. Bombay Ali Məhkəməsi FSSAI -nin qərarını ləğv etdi, lakin əsasən prosedur əsaslarla, tənzimləyicinin lazımi prosesə əməl etmədiyini və məhsulların yenidən sınaqdan keçirilməsini tələb etdi. Hüquqi risk qida qaydalarından kənara da yayıla bilər. İddianın xarakterindən asılı olaraq, şirkətlər ədalətsiz ticarət təcrübələrinə görə İstehlakçıların Müdafiəsi Qanunu çərçivəsində və ya yanıltıcı reklamlara görə Hindistan Reklam Standartları Şurası qarşısında şikayətlərlə üzləşə bilərlər. Khaitan & Co -nun partnyoru Karun Mehta -ya görə, Mərkəzi İstehlakçıların Müdafiəsi Təşkilatı (Hindistan) ilk pozuntuya görə ₹10 lakh -a qədər, təkrar pozuntulara görə isə ₹50 lakh -a qədər cəza tətbiq etmək səlahiyyətinə malikdir. ASCI şirkətləri təqib edə bilməz, lakin reklam kodunu pozan reklamları silməyi və ya dəyişdirməyi tələb edə bilər, deyə əlavə edir. Hüquqşünaslar deyirlər ki, immunitet, arıqlama, diabetin idarə edilməsi, ürək sağlamlığı, qocalma əleyhinə və xəstəliklərin qarşısının alınması ilə bağlı iddialar ən həssas olanlar arasında qalır, çünki onlar tez-tez daha yüksək elmi əsaslandırma standartı tələb edir. Sənaye ekspertləri tənzimləyicinin səthi düzəlişləri qəbul etməyə daha az hazır olduğuna inanırlar. Equinox Labs -dan Bhadri FSSAI -nin 2024-cü ilin mart ayında keçirilən nəzərdən keçirmə iclasına işarə etdi, burada yoxlanılan 163 məhsuldan 136-sı əvvəllər uyğunluq boşluqlarına görə qeyd edilmişdi. "Bu, bizə bildiriş vermək, könüllü düzəlişə icazə vermək və məsələni bağlamaq kimi mövcud modelin davamlı davranış dəyişikliyinə səbəb olmadığını göstərir," deyir. "İcra istiqaməti indi tənzimləyicinin uyğunsuzluğun nəticələrinin daha ani və daha görünən olmasını istədiyini göstərir." İstehlakçılar üçün supermarket rəflərindəki etiketlər tezliklə fərqli görünə bilər, burada 'sağlam', 'təbii' və 'əlavə şəkər yoxdur' kimi marketinq üçün əlverişli sözlər ola bilər.