Maharaştra Qida və Dərman Administrasiyasının (FDA) komissarı Tukaram Mundhe bazar ertəsi bildirib ki, ştat saxta və keyfiyyətsiz süd məhsullarına qarşı mübarizəni gücləndirib. O, süd və süd məhsullarının ölkənin yüksək riskli qida kateqoriyalarına aid olduğunu və ictimai sağlamlığı qorumaq üçün daha ciddi nəzarət tələb etdiyini vurğulayıb. Süd məhsullarında saxtakarlıq və qida təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlıqlar barədə danışan Mundhe , süd, ət və balıq məhsullarının daha yüksək ictimai sağlamlıq riskləri daşıyan qida kateqoriyaları arasında olduğunu və buna görə də daha böyük tənzimləyici nəzarət tələb etdiyini söyləyib. O bildirib ki, Maharaştra FDA süd üçün kənd səviyyəsində toplama mərkəzlərindən emalçılara, istehsalçılara və pərakəndə satış məntəqələrinə qədər hər mərhələni əhatə edən tam təchizat zəncirinin idarə edilməsi yanaşmasını qəbul edib. Onun sözlərinə görə, departament keyfiyyətsiz və ya təhlükəli südün istehlakçılara çatmasının qarşısını almaq üçün təchizat zəncirindəki kritik nəzarət nöqtələrini izləyir. Mundhe bildirib ki, aparılan yoxlamalar nəticəsində standartları pozan bir neçə süd toplama və soyutma mərkəzi bağlanıb. O əlavə edib ki, keyfiyyətsiz süd məhv edilib, qida təhlükəsizliyi normalarını pozanlar isə məhkəməyə verilib, lisenziyaları ya dayandırılıb, ya da ləğv edilib. FDA komissarı həmçinin analog pendir və analog pendir məhsulları ilə bağlı narahatlıqlarını dilə gətirərək, bu məhsulların təyin olunmuş süd məhsulları standartlarına cavab verməli olduğunu bildirib. Lakin bizim hallarımızda nümunələrin demək olar ki, 40%-i təhlükəli tapılıb və sağlamlıq üçün yaxşı olmayan hər hansı kənar maddələr aşkar edilib, – Mundhe deyib. O xəbərdarlıq edib ki, FDA yalnız keyfiyyətsiz analog pendir və pendir istehsal edən istehsalçılara qarşı deyil, həm də bu cür məhsulları istifadə edən otel və restoranlara qarşı da təyin olunmuş standartlara cavab vermədikləri təqdirdə tədbir görəcək. Mundhe bildirib ki, qida təhlükəsizliyi qaydalarının ciddi şəkildə tətbiqi qida müəssisələri arasında uyğunluğu artıracaq və təhlükəsiz və keyfiyyətli qidanın istehlakçılara çatmasını təmin edərək ictimai sağlamlığın yaxşılaşmasına kömək edəcək.