Waitrose -u təchiz edən bir qızılbalıq ferması, Şotlandiya göllərində süni şəkildə böyüdülmüş "Franken-forel" yaratmaqda ittiham olunur. Aktivistlər, Kanada mərkəzli çoxmillətli Cooke Aquaculture şirkətini qızılbalıq qəfəslərindən balıq yeminin sızmasına icazə verməkdə günahlandırır ki, bu da vəhşi forellərin həddindən artıq böyüməsinə səbəb olur. Orta Şotlandiya göl foreli 1 funt dan xeyli azdır, tanınmış balıqçılıq təsərrüfatlarında daha böyük nümunələr 1.5 funt a çatır. Lakin qızılbalıq qəfəslərinin yaxınlığındakı forellərin 20 funt a qədər böyüdüyü bildirilir. Kampaniyaçılar deyirlər ki, nəhəng "Franken-forel" ekosistemi pozur, böyük forellər kiçik balıqları yeyir. Enerji maqnatı və ətraf mühit kampaniya qrupu olan Green Britain Foundation -ın qurucusu Dale Vince , The Telegraph -a bildirib: "Bu nəhəng vəhşi forellər təbiətin heç vaxt nəzərdə tutmadığı bir ölçüyə çatır. Onlar qəfəslərdən tökülən yemlə qidalanan Franken-forellərdir. Siz vəhşi bir gölə bir zavod ferması sala bilməzsiniz və yemlərin və nəcisin hara getdiyinə nəzarət etdiyinizi iddia edə bilməzsiniz. Təbiət təsirlənir." 16 ölkədə balıq fermaları fəaliyyət göstərən Cooke , Şotlandiyanın şimalında gənc qızılbalıqları tor qəfəslərdə saxlayır və Şetlandın göllərində bir sıra balıq yetişdirmə müəssisələri idarə edir. Vəhşi qəhvəyi forellərin qəfəslərin ətrafında dolaşdığı və qızılbalıq yemini "qəfəs otlaqları" kimi tanınan bir fenomenlə yediyi məlumdur. Məhz bu həddindən artıq qidalanma super ölçülü balıqları yaradır. Balıqları və onların yaşayış yerlərini qorumaq üçün kampaniya aparan WildFish -in Şotlandiya direktoru Nick Underdown deyib: "Vəhşi forelləri sənaye qızılbalıq yemi ilə süni şəkildə kökəltmək onların təbii paylanmasını və bir göl daxilində yırtıcı rolunu kəskin şəkildə təhrif edə bilər." Super ölçülü forellərin ən çox yayıldığı yerlərdən biri Şetlandın ən uzun gölü olan Loch of Cliff -dir. Yerli balıqçılıq bələdçisi qeyd edir: "Göl bir vaxtlar bir çox kiçik qəhvəyi forellərlə tanınırdı, lakin balıq qəfəsləri quraşdırıldıqdan sonra yerli balıqlar daha da böyüdü." Marks & Spencer -i də təchiz edən Cooke , Loch of Cliff də daxil olmaqla Şetland və Orkney boyunca fəaliyyət göstərir. Bir sözçü bildirib ki, ərazi "ciddi ekoloji qaydalara və davamlı monitorinqə tabedir." 'Qəfəs otlaqları' Qızılbalıq yemindən əlavə, qızılbalıq fermalarından tonlarla balıq nəcisinin şirin su göllərinə sızmasının təsiri də yüksək mübahisəlidir. Alimlər qeyd ediblər ki, balıq nəcisinin yüksək konsentrasiyası suyun keyfiyyətinin azalmasına səbəb ola bilər. Bu, qızılbalıq yetişdirmə sənayesi tərəfindən rədd edilir.