Yeni Dehli: Güclü daxili tələbat istehlakçıların daha çox xərcləməsinə və daha yaxşı istehlak etməsinə imkan verir ki, bu da 2030-cu ilə qədər təxminən 600 milyard ABŞ dolları dəyərində emal olunmuş qida imkanı yaradır. Bu barədə Deloitte və FICCI cümə axşamı yayımladığı hesabatda bildirib. FICCI FoodWorld tədbirində yayımlanan hesabatda qeyd olunub ki, onlayn kanallar 2030-cu ilə qədər ən böyük metropolislərdə qida pərakəndə satışlarının 25-30% -ni təşkil edə bilər, sürətli ticarət isə premiumlaşma, kəşfiyyat və istehlak hallarının əsas hərəkətverici qüvvəsi kimi ortaya çıxır. Hesabatda deyilir ki, istehlak modelləri daha müxtəlifləşdikcə, premiumlaşma dəyər şüurlu xərcləmə ilə yanaşı inkişaf etdikcə, tələbat getdikcə fərqli, sağlamlığa yönəlmiş və rahatlığa əsaslanan təkliflərə doğru yönəlir. Deloitte Cənubi Asiya nın tərəfdaşı və istehlak sənayesi lideri Anand Ramanathan hesabatda bildirib: “ Hindistanın qida sektoru artan gəlirlər, sürətli urbanizasiya və genişlənən rəqəmsal girişlə idarə olunan struktur transformasiyadan keçir. Bu dəyişiklik dəyərə əsaslanan, istehlakçı yönümlü qida iqtisadiyyatının yaranmasına səbəb olur. İstehlak modelləri daha müxtəlifləşdikcə, premiumlaşma dəyər şüurlu xərcləmə ilə yanaşı inkişaf etdikcə, tələbat getdikcə fərqli, sağlamlığa yönəlmiş və rahatlığa əsaslanan təkliflərə doğru yönəlir.” O əlavə edib: “Qidalanma və funksional qidalar kimi kateqoriyalar artıq daha geniş qida bazarından iki dəfə sürətli böyüyür ki, bu da əlavə dəyərli məhsulların və istehlakçı yönümlü innovasiyanın artan əhəmiyyətini vurğulayır.” FICCI -nin baş direktoru Jyoti Vij qeyd edib ki, artan istehlakçı istəkləri, genişlənən rəqəmsal qəbul və əlavə dəyərə qoyulan investisiyaların artması sənayenin böyümə trayektoriyasını yenidən formalaşdırır. “Böyümənin növbəti mərhələsi sektorun emal imkanlarını gücləndirmək, innovasiyanı sürətləndirmək, əməliyyat səmərəliliyini artırmaq və qlobal rəqabət qabiliyyətli dəyər zəncirləri qurmaq qabiliyyətindən asılı olacaq.” Sürətli ticarəti şəhər oyun dəyişdiricisi adlandıran hesabatda, onlayn kanalların 2030-cu ilə qədər ən böyük metropolislərdə qida pərakəndə satışlarının 25-30% -ni təşkil edəcəyi, sürətli ticarətin isə premiumlaşma və məhsul kəşfiyyatının əsas hərəkətverici qüvvəsi kimi ortaya çıxacağı təxmin edilir. Hesabatda əlavə olunub: “Ənənəvi ticarət milli səviyyədə dominant olaraq qalacaq və müasir ticarət təcrübəyə əsaslanan kanal kimi xidmət etməyə davam edəcək, istehsalçılar inkişaf edən pərakəndə satış landşaftında qalib gəlmək üçün getdikcə daha fərqli kanal strategiyalarına, portfellərə və qablaşdırma formatlarına ehtiyac duyacaqlar.”