17-ci FICCI Foodworld India Konfransı nda çıxış edən Coşi bildirdi ki, “ölkədə emal səviyyəsi 2010-2011-ci illərdə təxminən 10 faizdən 2023-cü ildə 17 faizə yüksəlib və hökumət indi bu sürəti artırmaq istəyir.” Coşi əlavə etdi: “Əgər emal səviyyəsini artırsaq, bu, çoxlu əlavə dəyər yaradacaq, ixracatı gücləndirəcək və kənd təsərrüfatı dəyər zənciri boyunca faydalar gətirəcək.” Siyasət Dəstəyi O qeyd etdi ki, hədəfə çatmaq üçün hökumət qısa müddətdə əhəmiyyətli investisiyalar tələb edən sektoru dəstəkləmək üçün milli emal missiyası və ya başqa bir PLI sxemi nəzərdən keçirə bilər. Qlobal İzlərin Yaradılması İxracatın təşviqi çərçivəsində Coşi bildirdi ki, nazirlik Hindistan emal olunmuş qidalarına daha çox qlobal görünürlük vermək üçün ' Bharat ' brendi yaratmaq üzərində də işləyir. O dedi: “Biz bu Bharat brendi platforması vasitəsilə Hindistan mətbəxlərinə və Hindistan alkoqollu içkilərinə görünürlük verməyi planlaşdırırıq. Bu gün biz çoxlu hazır yeməklər, hazır içkilər və emal olunmuş qidalar ixrac edirik, lakin bu, əsasən Hindistan diasporu na xidmət edir. Yalnız qlobal vətəndaşı düşünməyə başladıqdan sonra miqyaslı transformasiyaya nail ola bilərik.” Coşi sənayeni qlobal bazarlarda Bharat brendi ni qurmaq üçün lazım olan etibarı, brendi və infrastrukturu yaratmağa çağırdı. O, həmçinin qida şirkətlərini istehsal həcmini artırmaqdan daha çox dəyər yaratmağa və qidalanma nəticələrini yaxşılaşdırmağa diqqət yetirməyə çağırdı. O dedi: “İndi əsas çağırış həcmdən dəyərə, dəyərdən isə qidalanmanın son hədəfinə sürətlə keçməkdir.”