İnvestorlar nəhayət kahı panikasını həzm edir və salat zəncirləri rahat nəfəs alır. Sweetgreen Inc. (NYSE: SG) cümə günü xoş bir 2.7% artım yaşayaraq son beş gündəki kəskin 23% enişi geri qaytarmağa başladı. Bu yaxınlarda baş verən sürətli enişin səbəbi nə idi? Əlaqəli günah. Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) geniş yayılmış Cyclospora parazit epidemiyasını araşdırdığı üçün Wall Street məhsul ağırlıqlı restoran səhmlərini satdı. Panika Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG) və Taco Bell -in ana şirkəti Yum! Brands (NYSE: YUM) kimi sürətli-casual nəhəngləri aşağı çəksə də, Sweetgreen ən ağır zərəri gördü. Lakin səhiyyə rəsmiləri paraziti birbaşa Taco Bell restoranlarında təqdim olunan Meksika dan gələn doğranmış aysberq kahısı ilə əlaqələndirdikdə vəziyyət dəyişdi. CDC -nin tapıntıları sürətli qida nəhəngi üçün acınacaqlı bir mənzərə yaradır, lakin rəqiblər üçün vəziyyəti aydınlaşdırır: İndiana , Kentukki , Miçiqan , Ohayo və Qərbi Virciniya olmaqla beş ştatda 1,644 təsdiqlənmiş infeksiya. 94 xəstəxana yatışı, sıfır ölüm halı. Məruz qalma müddəti 13 maydan 13 iyula qədərdir. Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən aparılan izləmə araşdırması, təsirlənmiş Taco Bell restoranları tərəfindən istifadə edilən çirklənmiş aysberq kahısı üçün məsuliyyət daşıyan tək bir Meksika tədarükçüsünü müəyyən etdi. Taco Bell o vaxtdan bəri tədarükçü ilə əlaqəni kəsdi. Buna cavab olaraq, FDA şübhəli məhsullar üçün sərhəd yoxlamalarını artırdı və daha geniş bazarda heç bir çirklənmiş kahının qalmaması üçün tədarükçü ilə fəal şəkildə işləyir. CDC təsirlənmiş beş ştatdakı istehlakçıları Taco Bell -in doğranmış aysberq kahısından tamamilə çəkinməyə çağırır. Lakin agentlik xəbərdarlıq etdi ki, nəticələr hələ bitməyib. Bir çox Cyclospora qurbanı tibbi yardım və ya xüsusi testlər olmadan sağaldığı üçün, həqiqi infeksiya sayı çox güman ki, daha yüksəkdir və epidemiyanın coğrafi əhatə dairəsi hələ də genişlənə bilər. Sweetgreen investorları üçün nəticə aydındır: bazar nəhayət salat zəncirinin göyərtilərinin böhranla heç bir əlaqəsi olmadığını başa düşür.