Taco Bell ən pis şəkildə viral olur – fast-food şəbəkəsi Yum Brands -ın tacı olan bu zəncirə uzunmüddətli zərər vurmaqla təhdid edən geniş qida təhlükəsizliyi böhranı ilə əhatə olunub. Niyə vacibdir: Qida ilə əlaqəli xəstəlik epidemiyaları, ani sağlamlıq riski keçdikdən sonra da müştəriləri uzun müddət qorxuda bilər, bəzən insanları illərlə uzaqlaşdırır. Miçiqan Universitetinin biznes professoru Erik Qordon Axios -a deyir: “Düşünürəm ki, Taco Bell ictimaiyyətin gözündə böyük zərbə alacaq. Bu, viral olan bir şeydir.” Böyük mənzərə: FDA və CDC cümə axşamı İndiana , Kentukki , Miçiqan , Ohayo və Qərbi Virciniya ştatlarındakı Taco Bell məkanlarında siklosporiaz epidemiyasını araşdırdıqlarını təsdiqlədilər. Bağırsaq xəstəliyi “partlayıcı” və ya “sulu” ishala səbəb ola bilər. Agentliklər epidemiyanı Taco Bell -də satılan doğranmış aysberq kahı ilə əlaqələndirdilər və istehlakçılara təsirə məruz qalan ştatlardakı məkanlarda onu yeməməyi tövsiyə etdilər. Agentliklər artıq 1600 -dən çox hadisə, o cümlədən 94 xəstəxana yatışını müəyyən ediblər. Miçiqan rəsmiləri Taco Bell -i müəyyən etmədən 5000 -dən çox siklosporiaz hadisəsi aşkar etdiklərini bildirdilər. Taco Bell bildirdi ki, “seçilmiş ştatlarda potensial təsirə məruz qalan kahını könüllü olaraq təchizatçıdan çıxarmaq üçün dərhal tədbirlər görüb”, əlavə edərək ki, o, “ölkə daxilində təchizat zəncirimizdən qeyri-müəyyən müddətə çıxarılıb və seçilmiş ştatlarda 24 saat ərzində əvəz olunacaq”. Keçmişə nəzər: Keçmiş böhranlar restoran zəncirlərinə ağır zərbələr vurub. Chipotle -nin eyni mağaza satışları 2015-ci ilin dördüncü rübündə norovirus və E. coli epidemiyası ilə 14,6% azalıb. TD Cowen qida sənayesi analitiki Endryu Çarlzın sözlərinə görə, tənəzzül nəticədə təxminən iki il davam etdi, çünki zəncir qida təhlükəsizliyi prosedurlarını yenidən nəzərdən keçirməyə məcbur oldu. Çarlzın sözlərinə görə, Taco Bell satışları 2006-cı ilin dördüncü rübündə E. coli böhranı zamanı 5% azalıb və bu, nəticədə dörd rüb ərzində satışları zəiflədib. McDonald's satışları 2024-cü ilin dördüncü rübündə E. coli böhranı zamanı 1,4% azalıb, bu da şirkətin tez bir zamanda nəzarət altına aldığı bir hadisədə doğranmış soğanları ilə əlaqəli idi. Onlar nə deyirlər: Taco Bell böhranı haqqında sosial media söhbətləri təsirə məruz qalan ştatlardan kənara yayılıb. Çarlz qeyd etdi ki, sosial media “istehlakçıların diqqət müddətini qısaldıb”, bu da brend üçün uzunmüddətli zərəri potensial olaraq məhdudlaşdırır. Lakin Qordon deyir ki, bu hal fərqlidir: “Bizim diqqət müddətimiz qısadır və anın xəbərlərinə keçirik, lakin bu, ishalı əhatə etdiyi üçün uzun müddət davam edəcək memlər olacaq. Hekayələrin ömrü qısa olur; memlərin ömrü uzun olur.” Təhlükə səviyyəsi: Böhran Yum Brands üçün yeganə etibarlı zəncir olan Taco Bell -in inkişafını əngəlləməklə təhdid edir. Taco Bell -in eyni mağaza satışları 2026-cı ilin birinci rübündə 8% artmışdı, şirkətin KFC zənciri üçün yalnız 2% və bu yaxınlarda satmağa razılaşdığı Pizza Hut üçün isə satışlar dəyişməmişdi. “Bu, köhnə və yorğun görünməyən yeganə Yum brendidir,” Qordon deyir. “Bu, onların satışlarının mühərrikidir, onların mənfəətlərinin mühərrikidir və yoldan çıxıb.” Ən son: Ayaq trafikinin artıq azaldığına dair ilkin əlamətlər var. Placer.ai -yə görə, iyulun 9, 10 və 11-də ölkə daxilində Taco Bell restoranlarına səfərlər ilin birinci yarısındakı müqayisəli günlər üçün orta göstəricidən müvafiq olaraq 0,9%, 4,6% və 5,8% aşağı olub. Yum səhmləri iyulun 7-dən 16-dək 9% azalıb və cümə günü günortadan sonra daha 2% aşağı ticarət olunurdu. Nəyi izləyirik: Digərləri kimi, Yum da qida təhlükəsizliyi prosedurlarını yenidən nəzərdən keçirmək və ya hətta təchizatçısını dəyişdirmək üçün təzyiqlə üzləşə bilər. AP , CBS News və WSJ -ə danışan rəsmilərin sözlərinə görə, Taylor Farms Taco Bell -ə kahı tədarük edib. Bu, McDonald's ilə əlaqəli 2024-cü il E. coli epidemiyasında iştirak edən eyni təchizatçı idi. Yum Brands o zaman “ehtiyat tədbiri olaraq” seçilmiş Taco Bell , KFC və Pizza Hut restoranlarından təzə soğanları çıxarmışdı. Taylor nümayəndələri şərh sorğusuna cavab verməyiblər. CFRA Research restoran analitiki Aleks Faskiano Axios -a elektron poçtla bildirir: “Əgər Taco Bell keçmiş epidemiyalardan dərs çıxarsaydı, yəqin ki, istehlakçı etibarını bərpa etməyi və təchizat zənciri təcrübələrini nəzərdən keçirməyi hədəfləyəcəkdi”, qeyd edərək ki, Yum -un “güclü təchizat zənciri təcrübələri var, bu da epidemiya hallarında izlənilməni asanlaşdırır.” Media və marketinq liderləri üçün hazırlanmışdır. Axios Media Trends -ə Axios.com -da pulsuz qeydiyyatdan keçin.