Psixologiya deyir ki, yeməyini tam bitirməyən və boşqabında nəsə qoyan insanlar mütləq pis davranış və ya yeməyə hörmətsizlik nümayiş etdirmirlər. İnsanların qidalanma davranışı aclıq səviyyəsi, emosiyalar, ailə vərdişləri, sosial vəziyyətlər və sağlamlıq şüuru daxil olmaqla bir çox amillərdən təsirlənir. Bəzi insanlar özlərini tox hiss etdikdə yeməyi dayandırır, digərləri isə fərqinə varmadan kiçik hissələri qoya bilərlər. Psixologiya izah edir ki, gündəlik qidalanma vərdişləri tez-tez insanların daxili və xarici siqnallara necə reaksiya verdiyini əks etdirir. Bu nümunələri anlamaq, bu davranışın müxtəlif mədəniyyətlərdə və yaş qruplarında niyə bir çox insanda göründüyünü izah etməyə kömək edə bilər. Psixologiya deyir ki, yeməyini tam bitirməyən və boşqabında nəsə qoyan insanlar həmişə yeməyə məhəl qoymurlar. Bir çox insan yeməyi bitirdikdən sonra boşqabında az miqdarda yemək qoymaq vərdişinə malikdir. Bəzən bu, yalnız bir qaşıq düyü olur. Bəzən bu, kiçik bir parça çörək və ya tərəvəz olur. Digərləri isə desertdən bir tikə və ya qəlyanaltının bir hissəsini qoya bilərlər. İnsanlar tez-tez yemək qoyanların yeməyi israf etdiyini və ya diqqətsiz olduğunu düşünürlər. Psixologiya göstərir ki, səbəb həmişə bu qədər sadə deyil. Mütəxəssislər inanırlar ki, qidalanma davranışı şəxsi təcrübələr, mədəni təcrübələr, fiziki ehtiyaclar və emosional reaksiyalar vasitəsilə inkişaf edir. Tək bir vərdiş kiminsə şəxsiyyətini izah edə bilməz. Davranış həmişə bir yeməyə deyil, insanın ümumi həyat tərzinə baxaraq başa düşülməlidir. Psixologiya bu qidalanma vərdişi haqqında nə deyir? Psixoloqlar izah edirlər ki, qidalanma həm ağıl, həm də bədən tərəfindən təsirlənir. Bir çox insan bədənlərindən toxluq siqnalları aldıqda yeməyi dayandırır. Hər tikəni bitirmək əvəzinə, kifayət qədər yediklərinə inandıqları üçün dayanırlar. Digərləri isə həddindən artıq yeməyin qarşısını alan rutinlər inkişaf etdirdikləri üçün yemək qoya bilərlər. Bəzi insanlar aclıqları doyduqdan sonra yeməyə maraqlarını itirə bilərlər. Psixologiya bu vərdişi təkbaşına tənbəllik, hörmətsizlik və ya pis davranış əlaməti hesab etmir. Bunun əvəzinə, mütəxəssislər hərəkətin arxasındakı səbəbə baxmağı təklif edirlər. Bu nə deməkdir? Boşqabda yemək qoymaq müxtəlif insanlar üçün fərqli mənalar daşıya bilər. Bu, aşağıdakıları göstərə bilər: İnsan yemək bitməzdən əvvəl özünü tox hiss edir. Onlar porsiyaya nəzarət edirlər. Onların aclıq səviyyələri dəyişir. Onlar yemək zamanı diqqətləri yayınır. Onlar yavaş yeyir və təbii olaraq dayanırlar. Onlara ehtiyac duyduqlarından daha çox yemək verilib. Yemək zamanı iştahları dəyişib. Bir çox vəziyyətdə, davranış şəxsiyyətdən daha çox fiziki aclığı əks etdirir. Eyni fərd bir gün hər yeməyi bitirə bilər, digər gün isə yemək qoya bilər. Niyə edilir? İnsanların boşqablarında yemək qoymalarının bir neçə səbəbi var. Bəzi ümumi izahatlar bunlardır: Bədən boşqab boşalmadan əvvəl toxluq siqnalı verir. Porsiya ölçüləri lazım olduğundan daha böyük ola bilər. Stress iştahı azalda bilər. Sosial söhbətlər yeməyi kəsə bilər. Çəki idarə etməyə çalışan insanlar doyduqda dayana bilərlər. Bəzi fərdlər sadəcə son bir neçə tikəni xoşlamırlar. Sağlamlıq problemləri iştahaya təsir edə bilər. Psixoloqlar deyirlər ki, bu səbəblər tez-tez müstəqil deyil, birlikdə işləyir. Vərdiş vəziyyəti anlamadan avtomatik olaraq mühakimə edilməməlidir. Bu davranışı hansı psixologiya nəzəriyyəsi izah edir? Bir neçə psixoloji konsepsiya qidalanma vərdişlərini izah etməyə kömək edir. Bunlardan biri özünü tənzimləmə nəzəriyyəsi dir. Bu nəzəriyyə insanların məqsədlərə və daxili siqnallara əsaslanaraq öz davranışlarını necə idarə etdiklərini izah edir. Toxluq hiss etdikdən sonra yeməyi dayandıran biri, xarici gözləntilər əvəzinə bədəninin təbii rəyinə cavab verə bilər. Başqa bir konsepsiya şüurlu qidalanma dır. Bu, insanları aclığa, toxluğa, dada və doyuma diqqət yetirməyə təşviq edir. Boşqab boşalana qədər yemək əvəzinə, fərdlər bədənlərinin kifayət qədər qəbul etdiyini göstərdiyi vaxta diqqət yetirirlər. Davranış psixologiyası da izah edir ki, qidalanma vərdişləri təkrarlanan təcrübələr vasitəsilə inkişaf edir. Uşaqlıqda tox olduqda yeməyi dayandırmağa təşviq edilən insanlar bu vərdişi yetkinlik dövründə də davam etdirə bilərlər. Bu psixologiya tədqiqatı deyir ki, qidalanma davranışı üzrə aparılan araşdırmalar bir çox insanın aclıqdan daha çox ətraf mühit siqnalları səbəbindən yeməyə davam etdiyini aşkar etmişdir. Böyük porsiyalar tez-tez insanları ehtiyac duyduqlarından daha çox yeməyə təşviq edir. Digər tədqiqatlar göstərir ki, daxili aclıq siqnallarına diqqət yetirən fərdlər təbii olaraq yeməyi dayandırmağa daha çox meyllidirlər. Tədqiqatçılar həmçinin qeyd edirlər ki, qidalanma davranışı əhval-ruhiyyədən, şirkətdən, yeməyin ölçüsündən və ətrafdan asılı olaraq dəyişir. Bu amillərə görə, mütəxəssislər yalnız bitməmiş yeməyə əsaslanaraq şəxsiyyət haqqında nəticələr çıxarmaqdan çəkinirlər. Onlar təcrid olunmuş hadisələr əvəzinə uzunmüddətli davranışı öyrənməyi tövsiyə edirlər. Davranışın arxasındakı prinsip Psixologiya izah edir ki, qidalanma davranışı bioloji siqnallar və öyrənilmiş vərdişlər arasındakı qarşılıqlı təsirdən təsirlənir. Beyin yemək zamanı mədədən mesajlar alır. Toxluq artdıqca, bir çox insan təbii olaraq yeməyə davam etmək istəyini azaldır. Eyni zamanda, ailə ənənələri, sosial gözləntilər və əvvəlki təcrübələr də qidalanma qərarlarını formalaşdırır. Bəzi insanlara boşqablarındakı hər şeyi bitirmək öyrədilir. Digərləri isə doyduqlarını hiss etdikdə yeməyi dayandırmağa təşviq edilir. Hər iki nümunə zamanla vərdişə çevrilir. Bu vərdişdən nə öyrənə bilərik? Bu vərdiş bizə qidalanma nümunələrinin insandan insana fərqli olduğunu xatırladır. Bəzi faydalı dərslər bunlardır: İnsanları bir qidalanma vərdişinə görə mühakimə etməyin. Bədəninizin aclıq və toxluq siqnallarına qulaq asın. İştahınıza uyğun porsiyalar verin. Fərqli qidalanma tərzlərinə hörmət edin. Əvvəlcə kiçik porsiyalar götürərək yemək israfını azaldın. Qidalanma vərdişlərinin zamanla dəyişdiyini anlayın. Hər tikəni avtomatik bitirmək əvəzinə balanslı qidalanmaya diqqət yetirin. Bu təcrübələr insanların qida ilə daha sağlam münasibətlər qurmasına kömək edir. Davranışdan həyat dərsləri Gündəlik vərdişlərin tez-tez bir çox izahatı var. Boşqabda yemək qoymaq bir neçə praktiki dərs öyrədir. Şəxsi vərdişlər təcrübə ilə formalaşır. İnsan davranışı bir hərəkətlə izah edilə bilməz. Özünü dərk etmə insanlara daha yaxşı qida seçimləri etməyə kömək edir. Mülayimlik tez-tez sərt qaydalardan daha faydalıdır. Başqalarını anlamaq lazımsız mühakiməni azaldır. Kiçik gündəlik vərdişlər dəyişən həyat tərzini əks etdirə bilər. Şüurlu qidalanma insanları bədənlərinin ehtiyaclarına diqqət yetirməyə təşviq edir. Psixologiya bizə xatırladır ki, davranış həmişə tam kontekstində başa düşülməlidir. Şəxsi şəraiti nəzərə almadan tək bir vərdişə baxmaq səhv nəticələrə gətirib çıxara bilər.