Yeni Dehli : ET təhlilinə görə, iyun ayında proteinlə zəngin qidalarda inflyasiya 5.3%-ə sürətlənərək yanvar ayından bəri iki dəfədən çox artıb. İstilik dalğaları və heyvan yemi xərclərinin artması toyuq, süd və yumurta qiymətlərini yüksəldərək istehlakçılar üzərindəki yükü artırıb. Paxlalı bitkilərin qiymətləri də artmaqdadır və əkin narahatlıqları və məhdud ehtiyatlar səbəbindən gələcək aylarda daha da təzyiq altında qala bilər. Protein inflyasiyası may ayında 4.6%, yanvar ayında isə 2.6% təşkil edib. Vegetarian protein mənbələrində inflyasiya da sürətlənərək may ayında 2.7%-dən iyun ayında 3.5%-ə yüksəlib, yanvar ayında isə sabit qalıb. Bank of Baroda -nın baş iqtisadçısı Madan Sabnavis bildirib ki, səbəb Qərbi Asiya münaqişəsindən sonra heyvan yemi xərclərinin artmasıdır. İstilik dalğaları təzyiqi daha da artırıb. El Nino və həddindən artıq istilik şəraiti tez-tez yem mövcudluğunu azaldır, yem xərclərini artırır və heyvandarlıq və quşçuluq istehsalçıları üçün marjaları sıxır. HDFC Bank -ın baş iqtisadçısı Sakshi Gupta bildirib ki, istilik dalğaları yem xərclərinin artmasına səbəb olur ki, bu da yumurta və toyuq qiymətlərinin artmasına gətirib çıxarır. Sabnavis bildirib ki, balıq qiymətlərinə isə mövsümi və təchizat tərəfi amilləri təsir edib. ET protein səbəti 17 məhsulu izləyir: toyuq, qoyun əti, balıq və krevet, yumurta, süd, paneer, qatıq/yoğurt, arhar (tur), moong, urd, masur, qram (parçalanmış, chana dal), qram (bütün), noxud/nohud, besan və qram məhsulları, yerfıstığı və keşyu fındığı. Təhlil göstərib ki, iyun ayında daha yüksək protein inflyasiyasına əsas töhfə verən süd olub (31.7% payla), ardınca toyuq (27.6%), balıq və krevet (13.9%), qoyun əti (8.3%) gəlir. Gecikmiş əkin narahatlığı. Paxlalı bitkilərin ümumi payı 2.7% təşkil edib. Amul və Mother Dairy daxil olmaqla süd şirkətləri may ayında qiymətləri qaldırdıqdan sonra süd qiymətləri artıb. Gupta bildirib ki, El Nino illərində və şiddətli istilik dalğası illərində istilik stressi səbəbindən süd məhsuldarlığının aşağı düşməsi nəticəsində süd qiymətləri daha yüksək olur. Sabnavis bildirib ki, gecikmiş əkin və əkin sahələrinin azalması paxlalı bitkilərin qiymətlərini təzyiq altında saxlaya bilər. Əkinin gecikməsi və ya əkin sahəsinin azalması gələcək mövcudluqla bağlı narahatlıqları artırır. Buna görə də, dilerlərin qiymətləri artırmaq üçün təbii bir meyli var, o deyib.