Bazar ertəsi prokurorlar, Cənubi Koreyada qida inqrediyenti kimi istifadəsi təsdiqlənməmiş qarışqaları servis etməkdə ittiham olunan iki Mişlen ulduzlu restoranın sahibi üçün bir il həbs cəzası istəyiblər. Şəxsiyyəti açıqlanmayan sahib, Qida Sanitariya Qanununu pozmaqda ittiham olunur. Prokurorlar həmçinin restoranın fəaliyyət göstərən şirkəti üçün 20 milyon von ( 13,525 dollar ) cərimə tələb ediblər. Sahib və şirkət, 2021-ci ildən başlayaraq təxminən dörd il ərzində ABŞ və Taylanddan qurudulmuş qarışqa məhsulları idxal edərək restoranda servis edilən yeməklərdə qarnir kimi istifadə etməkdə ittiham olunublar. Ölkənin qida təhlükəsizliyi qaydalarına əsasən, qarışqalar insan istehlakı üçün təsdiqlənmiş 10 həşərat növü arasında deyil və qida inqrediyenti kimi istifadə edilə bilməz. Prokurorlar bildiriblər ki, restoran 12,200 dəfədən çox qarışqa ilə bəzədilmiş şərbət servis edib və təxminən 120 milyon von gəlir əldə edib. Rəsmilər təxminən 49,000 qarışqanın istifadə edildiyini hesablayıblar. Sahib ittihamları qəbul etsə də, prokurorluğun təxminini mübahisələndirərək, restoranın müştərilərinin yalnız təxminən 60 faizinin qarışqaları sınamağı seçdiyini, prokurorların isə hər müştəriyə servis edildiyini güman etdiyini iddia edib. Sahib həmçinin iddia edib ki, qarışqalar restoranın 15 yeməkli menyusunun yalnız kiçik bir hissəsində istifadə olunub və Danimarka , Böyük Britaniya və Avstraliya kimi ölkələrdəki restoranların da qarışqaları inqrediyent kimi istifadə etdiyini qeyd edib. Məhkəmə sentyabrın 2-də qərarını elan edəcək. junheee@heraldcorp.com