Maharashtra Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) zəncir restoranlara qarşı xüsusi yoxlamalar zamanı qida təhlükəsizliyi və gigiyena normalarının pozulduğunu aşkar etdikdən sonra dörd Domino’s Pizza filialının lisenziyasını dayandırıb. Zərər çəkmiş filiallardan üçü Mumbayda , dördüncüsü isə Satara rayonunun Malkapur şəhərində yerləşir. Bu tədbir, FDA -nın Maharashtra ştatında 104 zəncir restoran müəssisəsini, o cümlədən Domino’s Pizza , KFC , Pizza Hut , McDonald’s , Subway , Burger King , Starbucks və Monginis -i əhatə edən yoxlama kampaniyasının bir hissəsi idi. IAS zabiti Tukaram Mundhe -nin rəhbərlik etdiyi FDA , iki müəssisəyə fəaliyyəti dayandırma əmri verildiyini, 95-nin yaxşılaşdırma bildirişi aldığını və beşinin lisenziyasının dayandırıldığını bildirdi. OXUMALISINIZ | İstifadə müddəti bitmiş qida məhsulları, tarakanlar, paslı rəflər: Mumbayda Blinkit mağazasının lisenziyası yoxlamadan sonra dayandırıldı. Mumbayda Jubilant FoodWorks tərəfindən idarə olunan Domino’s filiallarına qarşı Vile Parle West , Borivali West və Ghatkopar West -dəki R-City Mall -da tədbirlər görüldü. Vile Parle filialında müfəttişlər FSSAI lisenziyasının nümayişi, içməli su, qida saxlama, zərərvericilərə qarşı mübarizə və gigiyena obyektləri ilə bağlı problemləri qeyd etdilər. FDA həmçinin daha yaxşı temperatur nəzarəti, qida və qeyri-qida məhsullarının ayrılması, zərərvericilərin qarşısının alınması və əl yuma, qida hazırlama və sanitariya obyektlərinin yaxşılaşdırılmasını tələb etdi. Borivali West filialında qida saxlama, temperatur nəzarəti, sınaq, təmizlik və zərərvericilərə qarşı mübarizədə çatışmazlıqlar aşkar edildi. FDA həmçinin çiy və bişmiş qidaların, həmçinin vegetarian və qeyri-vegetarian məhsulların ayrı saxlanmasını və idarə olunmasını tələb etdi. Ghatkopar West filialında müfəttişlər təmizlik, sanitariya cədvəli və zərərvericilərə qarşı mübarizədə çatışmazlıqları, həmçinin FIFO və FEFO təcrübələrinə əməl edilməməsi və temperatur nəzarətinin saxlanmaması ilə bağlı problemləri qeyd etdilər. FDA həmçinin kalibrləmə, texniki xidmət, sınaq və zərərvericilərə qarşı mübarizə ilə bağlı qida dərəcəli sertifikatların və qeydlərin olmamasını qeyd etdi. Qaçırmayın | Mumbayda qida təhlükəsizliyi ilə bağlı sərt tədbirlər: IIT-Bombay yeməkxanaları bağlandı, FDA böyük gigiyena çatışmazlıqları aşkar etdikdən sonra 5 klub lisenziyasını itirdi. Satara filialı əsas obyektlər, infrastruktur, avadanlıq, təmizlik və zərərvericilərə qarşı mübarizədəki çatışmazlıqlara görə dayandırıldı. FDA ona saxlama sistemlərini yaxşılaşdırmağı və qeydləri saxlayaraq qida məhsullarının laboratoriya sınaqlarını aparmağı tapşırdı. Bu son tədbir, FDA -nın Malad West -dəki Blinkit mağazasının qida lisenziyasını dayandırmasından sonra baş verir. Avqustun 7-də aparılan yoxlama zamanı meyvə və tərəvəz ehtiyatlarında tarakanlar, istifadə müddəti bitmiş məhsullar, pis saxlama, qeyri-kafi zərərvericilərə qarşı mübarizə və digər gigiyena pozuntuları aşkar edilmişdi. FDA bildirdi ki, onun daha geniş miqyaslı tədbirləri 25 may - 31 iyul tarixləri arasında Mumbayda 3,137 qida müəssisəsində aparılan yoxlamalardan sonra 165 lisenziyanın dayandırılmasına və 764 yaxşılaşdırma bildirişinin verilməsinə səbəb olub.