Kembricşir , Birləşmiş Krallıq – Tom Pirson öz tarlasındakı barmaqlarını batıra biləcəyi qədər geniş bir çata baxır. Kembric yaxınlığındakı Kaxton dakı Manor Ferması nda təzə yığılmış yulaf məhsulunun kökü altında torpaq çatlayıb, torpaq o qədər nəmliyini itirib ki, parçalanıb. Yulafın altındakı torpağı qorumaq üçün əkilmiş örtük bitkisi bu əkin mövsümünün erkən istiləri gəlməzdən əvvəl heç vaxt tam inkişaf etməyib. Pirson , ailəsinin 1680-ci illərdən bəri sahib olduğu torpağa baxaraq dedi: “Bu, insanı buna dəyərmi deyə düşündürür.” Sonra yenidən düşünür. Əgər son 11 il ərzində bu torpağın dayanıqlığını artırmağa çalışmasaydı, çatlaqlar daha pis ola bilərdi – yəni, əlini və qolunu onlara soxa bilərdi. Birləşmiş Krallıq da və bütün Avropa da bu əkin mövsümündən heç kim məmnun deyil – nə məhsuldarlığının çökməsini izləyən ənənəvi fermerlər, nə də məhz bu ssenariyə hazırlaşmaq üçün on il sərf edənlər. İngiltərə dəki torpaqların demək olar ki, dörddə üçü rekord aşağı yağıntı və qeyri-adi yüksək temperaturlar səbəbindən hazırda quraqlıq vəziyyətindədir. Yayın beşinci istilik dalğası gəldikcə, İngiltərə və Uels 1836-cı ildən bəri qeydə alınan ən quraq iyul ayını yaşayıb. Ölkənin böyük hissələrində orta hesabla gözlənilən yağışın cəmi onda biri müşahidə olunub. Fermerlər üçün nəticələrə məhəl qoymamaq çətindir. Milli Fermerlər Birliyi nin Kombinə Edilə Bilən Bitkilər Şurasının sədri Ceymi Burrouz dedi: “Qış buğda məhsulunun yarısından çoxunu iyulun sonuna qədər yığmağımız, bir çox əkinçi fermerin yaşadığı çətin əkin mövsümünü əks etdirir.” O bildirdi ki, sənaye quraqlığa və xəstəliklərə davamlı bitki sortlarına hökumət investisiyasına, eləcə də fermada su saxlama qurğularının tikintisini asanlaşdıran planlaşdırma sisteminə təcili ehtiyac duyur. Bu, təcrid olunmuş bir il deyil. Bu, beş ildə üçüncü, ardıcıl ikinci quraqlıqdır – Milli Quraqlıq Qrupu nun sədri Helen Ueykhem in “fövqəladə dərəcədə ciddi vəziyyət” və “uzunmüddətli təsirlər” adlandırdığı bir nümunədir. “Biz hələ də kifayət qədər pis zərbə alırıq” Pirson fermer olmağı planlaşdırmamışdı. O, Edinburq da həkim kimi təhsil alıb, NHS -də işləyib və 2015-ci ildə heç bir rəsmi kənd təsərrüfatı təhsili olmadan ailəsinin torpağına qayıtmazdan əvvəl xaricdə humanitar yardım işlərində vaxt keçirib. Bunun əvəzinə gətirdiyi şey fərziyyələr əvəzinə sübutları sınaqdan keçirmək vərdişi idi. O, torpağı şumlamadan əkinçilik və kimyəvi maddələrin kəskin şəkildə azaldılması daxil olmaqla, bərpaedici üsullara keçdi – və bu il Amerika Birləşmiş Ştatları , Polşa , Çex Respublikası və Norviç dəki Con İnnes Mərkəzi ndəki toxum banklarından əldə edilmiş qədim taxıl sortlarının kiçik sahələrinə keçdi. O dedi: “Onların dərin kökləri var, daha quraq şəraitdə böyüməyə öyrəşiblər.” “Bu, yəqin ki, onlar üçün mükəmməl ildir.” Einkorn və emmer təxminən 10.000 il əvvəl Məhsuldar Hilal da, indiki İraq , Suriya və Türkiyə nin cənub-şərq hissələrində insanlar tərəfindən əhliləşdirilmiş ən erkən buğda növlərindəndir. Onlar müasir gübrələr və intensiv kənd təsərrüfatı sistemlərindən min illər əvvəl əhliləşdirilmişdir, çünki onların vəhşi əcdadları su məhdudiyyətli şəraitdə inkişaf etmişdir. Lakin Pirson un fermasının qalan hissəsi daha mürəkkəb bir hekayə danışır. Onun məhsuldarlığı ardıcıl üçüncü ildir ki, aşağı düşüb. Hətta azaldılmış şumlamanın marjinal faydaları ilə belə – ənənəvi bir fermadan yarı qədər dizel istifadə etməklə – üç illik zəif məhsulu kompensasiya etmək üçün kifayət etməyib. O dedi: “Biz doğru şeyi etdiyimizi bilirik. Biz bunu ölçürük, karbon və torpaq biologiyası baxımından irəliləyirik… lakin bu ekstremal hava hadisələri ilə hələ də kifayət qədər pis zərbə alırıq.” Müharibə və hava Fermerlər bu əkin mövsümünə artıq risk altında daxil olmuşdular. Fevralın sonunda Amerika Birləşmiş Ştatları və İsrail in İran a zərbələri Hörmüz boğazı nı gəmiçilik üçün bağladıqdan sonra qlobal enerji və gübrə bazarlarını pozaraq, bu yaz yanacaq və gübrə qiymətləri kəskin şəkildə artdı. Quraqlıq isə əkinlərdən qısa müddət sonra gəldi. Pirson un müdafiə etdiyi bərpaedici əkinçilik tez-tez iqlim stressinə və qlobal enerji bazarlarının qeyri-müəyyənliyinə qarşı dayanıqlığı artırmanın bir yolu kimi təqdim olunur. Arqument ondan ibarətdir ki, daha sağlam torpaqlar daha çox su saxlaya bilər, daha aşağı giriş xərcləri – daha az yanacaq, gübrə və kimyəvi spreylər – isə daha aşağı məhsuldarlığın potensialını qismən kompensasiya edə bilər. Lakin o, bunu həddən artıq şişirtməməyə diqqət edir. O dedi: “Biz təbiət dostu fermerlər olduğumuza tamamilə inanırıq. Lakin biz dəyişiklik etdiyimiz üçün mənfəətimizə olduqca böyük zərbələr alırıq və bu, biznesdə riskdir.” Hətta ən yaxşı idarə olunan torpağın da öz sərhədləri var. O dedi: “Biz ən yaxşı torpaqların belə sağ qala bilməyəcəyi ekstremal bir hava hadisəsindən danışırıq.” Problemin miqyası Böyük Britaniya dakı Pirson un tarlalarından çox kənara çıxır. Sığorta riski mütəxəssisi və Howden in İqlim Riski və Dayanıqlığı komandasının keçmiş rəhbəri Rouan Duqlas , 2025-ci ilin may ayında Avropa İnvestisiya Bankı və Avropa Komissiyası tərəfindən Avropa İttifaqı nda kənd təsərrüfatı iqlim riskini modelləşdirən bir araşdırmaya rəhbərlik etdi. Araşdırma göstərdi ki, ekstremal hava şəraitindən yaranan itkilər blokda artıq ildə orta hesabla 28 milyard avro ( 32 milyard dollar ) təşkil edir və 2050-ci ilə qədər 40 milyard avro ya ( 46 milyard dollar ) yüksələcək. Pis bir ildə bu rəqəm indi 60 milyard avro ya ( 70 milyard dollar ) və ya əsrin ortalarına qədər 100 milyard avro ya ( 115 milyard dollar ) çata bilər, AB -də məhsuldarlıq beşdə bir azalacaq. Bu riskin təxminən 80 faizi hazırda sığortalanmamışdır və birbaşa fermerlər tərəfindən ödənilir. AB -dən kənarda və bu araşdırmadan kənarda olan Böyük Britaniya da fermerlər üçün hərtərəfli milli məhsul sığortası sxemi yoxdur. Pirson un hökumətdən istəyi subsidiya səviyyələrindən daha çox biliklə bağlıdır. O, fermerlərə torpaq sağlamlığı kimi ictimai faydalar üçün ödəməyə keçidi dəstəkləyir, lakin sənayenin hələ də “bilik baxımından bir az çatışmazlıq, məlumat baxımından bir az çatışmazlıq” yaşadığını iddia edir – xüsusilə qida faydaları və hansı sortların bu şəraitə real olaraq dözə biləcəyi barədə. Risk mütəxəssisi Duqlas , ən faydalı ilk addımın, komandasının AB -nin qalan hissəsi üçün etdiyi kimi, ölkənin artıq qarşılaşdığı maliyyə riskini düzgün şəkildə müəyyənləşdirmək olduğunu iddia etdi. O dedi: “ Britaniya bunu hər kəsdən daha yaxşı edə bilər, çünki bizdə daha yaxşı məlumatlar və böyük qurumlar var” – yəni, bu işi yaxşı görmək üçün əsas potensial var, hətta işin özü hələ də görülməmiş olsa belə. Onun fikrincə, daha çətin sual, riskin artan yükünü fermerlər və onların yetişdirdiklərindən faydalanan hər kəs arasında necə ədalətli şəkildə bölüşdürməkdir. Tarlasında Pirson fermasının qarşısındakı yolun o tayındakı yeni yaşayış məntəqəsinə işarə edir. Yerli şəhər yaxınlaşır və o, bu yaxınlığı təhlükə deyil, bir sərvət kimi qəbul etməyə başlayıb. O, şəhərətrafı əkinçilikdən danışır ki, yetişdirdiklərinin bir hissəsi birbaşa yaxınlıqdakı süfrələrə çatsın. Bu, kiçik bir addımdır, lakin daha böyük bir şeyə işarə edir – insanlara nə yediklərini, haradan gəldiyini və dəyişən iqlimin indi hər ikisini necə formalaşdırdığını anlamağa kömək etmək.