Yeni Dehli : Impresario Entertainment & Hospitality fine-dine zəncirinin baş inkişaf direktoru Divya Aggarwal , Mumbay və Benqaluru şəhərlərində tənzimləyicilərin davam edən genişmiqyaslı yoxlamaları və lisenziyaların dayandırılması fonunda, sənayedəki restoranların istehlakçı etimadını bərpa etmək üçün daha şəffaf və məsuliyyətli olmasının vacibliyini bildirib. O, ET-yə verdiyi müsahibədə deyib: “Bu (gigiyena çatışmazlıqları) harada baş veribsə, səmimiyyətlə həll edilməlidir. Prosedur standartlarını müəyyən etmək asan olsa da, onları yerində tətbiq etmək bütün oyunçular üçün daha çətindir. Daha çox məlumatlılıq, daha çox müzakirələr var.” Lakin o, həmçinin qeyd edib ki, sosial mediada çoxlu məzmun olduğu üçün çoxlu qarışıqlıq da var və bunların hamısına əmin olmaq mümkün deyil. Həmçinin oxuyun: Benqaluru qida təhlükəsizliyi kampaniyası: 60 ulduzlu otel yoxlanıldı, 1,089 kq qida müsadirə edildi. Impresario Entertainment & Hospitality şirkəti Social və Smoke House Deli -ni idarə edir. Çərşənbə axşamı, Maharashtra Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) , Jubilant FoodWorks tərəfindən idarə olunan Domino's Pizza -nın dörd filialının lisenziyalarını dayandırıb. Bu, gigiyena çatışmazlıqları və ya saxlama və etiketləmə qaydalarının pozulması səbəbindən diqqət mərkəzinə düşən məşhur restoran zəncirləri və otellər arasında ən sonuncudur. Karnataka da, Dövlət Qida Təhlükəsizliyi və Dərman Administrasiyası (FSDA) , Lalit Ashok , Radisson Blu və Shangri-La otellərində saxlama, müddəti bitmiş inqrediyentlər və gigiyena pozuntularını aşkar edib. Punjab Grill , Aditya Birla New Age Hospitality tərəfindən idarə olunan Flint & Waarsa , Parsi Dairy Farm , Willingdon Sports Club və Domino's kimi məşhur zəncirlərin gigiyena çatışmazlıqları və pozuntularına görə yoxlanılması ilə, insanların evdə yemək bişirməyi seçməsi və ya ən azından müvəqqəti olaraq restoranlara getməyi dayandırması kimi tendensiyalar Instagram və X kimi sosial media platformalarında viral olub. Aggarwal , rəqəmlərin insanların yemək üçün çölə çıxmadığını göstərmədiyini, lakin əlavə etdi: “Biz onsuz da qida prosesləri və nəzarət nöqtələri haqqında danışırıq. Lakin baş verən hər şeylə daha diqqətli olursan. Bir şey çox aydındır – biz qonağı birinci, istehlakçı təhlükəsizliyini birinci qoymalıyıq.” O, Impresario -nun FY26 -nı 800 crore rupi gəlirlə başa vurduğunu bildirib. Bu gəlir, şirkətin əsas inkişaf mühərriki adlandırdığı Social tərəfindən təmin edilib və doqquz şəhərdə 55 filialı var. O, yalnız çatdırılma xidməti göstərən brend mağazalarının ümumi gəlirə 10-15% töhfə verdiyini əlavə edib. Potensial bir listinq haqqında spekulyasiyalar barədə soruşulduqda, Aggarwal dedi: “Biz bir mərhələ olaraq IPO -ya doğru gedirik, lakin hələlik konkret bir vaxt cədvəli yoxdur.” Həmçinin oxuyun: Benqaluru da qida təhlükəsizliyi pozuntularına görə Zepto anbarı möhürləndi. Yoxlamalar və lisenziyaların dayandırılması, Burger King , McDonald's və KFC operatoru Devyani International kimi listinqdə olan zəncirlərin, demək olar ki, bir illik sabit və ya azalan satışlardan sonra, aprel-iyun rübündə dəyərli yeməklər və daha yüksək restoran daxili yemək qarışığı sayəsində böyümədə bərpa bildirdiyi bir vaxta təsadüf edir.