Yeni Dehli : Qida dəyəri ilə şəhər evlərində populyarlıq qazanan darı və darı əsaslı qidalar, bu il əkin sahələrinin azalması səbəbindən tədarükün daha da sıxlaşması narahatlığı fonunda yaxın aylarda bahalaşa bilər. Ekspertlərin fikrincə, qiymət artımı çörək, səhər yeməyi dənli bitkiləri, darı peçenyeləri, qəlyanaltılar və biskvitlər daxil olmaqla, bu dənli bitkilərdən hazırlanan əsas və qablaşdırılmış qidaların xərclərini artıra bilər. Həmçinin oxuyun: Şəkər ehtiyatlarının yoxlanılması qiymətlərin rekord həddə çatması ilə artır. Darı qiymətləri sürətlə artır, çünki fermerlər əsas əkin dövründə keçən illə müqayisədə daha az raqi , bajra və digər kobud dənli bitkilər əkiblər. Bu, əkin sahələrinin azalmasının tədarükün sıxlaşmasına və ərzaq qiymətlərinin yüksək qalmasına səbəb ola biləcəyi ilə bağlı narahatlıqları artırıb. Statistika Nazirliyinin məlumatına görə, covar qiymətləri iyul ayında illik müqayisədə 11% artıb, iyun ayında 9.7% , yanvar ayında isə 2.6% artım qeydə alınıb. Bank of Baroda -nın baş iqtisadçısı Madan Sabnavis bildirib ki, güclü yağışlar və daşqınlar səbəbindən yaranan fasilələr qiymətlərin müvəqqəti artmasına səbəb olub. Covar əsasən rabi məhsuludur və ehtiyatlar azaldıqca onun qiyməti yuxarı təzyiqlə üzləşə bilər. Sabnavis deyib ki, ehtiyatlar tükəndikcə, il keçdikcə qiymətlərin artma tendensiyası olacaq, çünki eyni ehtiyat növbəti ilə qədər saxlanılmalıdır. Kiçik darı növləri arasında ən böyük qiymət artımı müşahidə olunub, iyul ayında qiymətlər bir il əvvəlkindən 21.1% yüksək olub, iyun ayında 11.9% , yanvar ayında isə 0.9% artım qeydə alınıb. Bu il 7 avqust tarixinə qədər kiçik darı əkin sahələri keçən il avqustun əvvəlinə qədər olan 388,000 hektardan 330,000 hektara düşüb ki, bu da 14.95% azalma deməkdir. Sabnavis deyib ki, darı üçün bu, tələb-təklif məsələsidir. Darı qablaşdırılmış qida məhsullarında inqrediyent kimi istifadə olunur. Nazirliyin məlumatına görə, hazır qida məhsullarında inflyasiya iyul ayında illik müqayisədə 9% -ə yüksəlib, iyun ayında isə 6.7% olub. Arpa və onun məhsullarında da inflyasiya iyul ayında 9.5% -ə yüksəlib, iyun ayında isə 8.2% olub. Məlumatlara görə, raqi qiymətləri iyul ayında 6.4% artıb, baxmayaraq ki, bu, iyun ayındakı 6.7% -dən bir qədər aşağıdır. Bunun əksinə olaraq, bajra və qarğıdalı qiymətləri iyul ayında müvafiq olaraq 0.6% və 0.8% azalıb. Topdansatış qiymətləri də qida istehsalçıları üçün daha yüksək giriş xərclərinə işarə edir. Covarın topdansatış qiymətləri iyul ayında illik müqayisədə 13.7% artıb, raqi və arpa qiymətləri isə müvafiq olaraq 2.7% və 6.1% artıb. Fərqli qiymət tendensiyaları qarışıq əkin və istehsal mənzərəsi fonunda yaranır. Qarğıdalı əkin sahələri 7 avqust tarixinə keçən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə illik müqayisədə 3.8% azalıb, 31 iyul tarixinə isə 7.3% azalma qeydə alınıb. Raqi əkin sahələri bu il 7 avqust tarixinə qədər illik müqayisədə 9.94% azalıb, 31 iyul tarixinə isə illik müqayisədə 33.2% azalma müşahidə olunub.