Şimla : Himachal Pradesh hökuməti, əsl pendir kimi təqdim edilən qeyri-süd analoji pendirinin ştat daxilində istehsalını, saxlanmasını, paylanmasını və satışını qadağan edib. Qida Təhlükəsizliyi Komissarı Ashish Singhmar tərəfindən 2006-cı il Qida Təhlükəsizliyi və Standartları Aktının 30(2)(a) bölməsinə əsasən verilən əmr dərhal qüvvəyə minib və bir il müddətində qüvvədə qalacaq. Bu addım, ştatın Qida Təhlükəsizliyi Departamenti tərəfindən aparılan bazar nəzarəti və laboratoriya sınaqlarından sonra atılıb. Sınaqlar zamanı saxtakarlıq, yanlış markalama və qida təhlükəsizliyi, eləcə də izlənilmə tələblərinin pozulması halları aşkar edilib. Əmrə əsasən, bir sıra təchizatçıların pendirəbənzər məhsullarda süd yağını bitki yağları və digər qeyri-süd yağları ilə əvəz edərək onları “pendir” adı altında satdığı müəyyən edilib. Bir çox hallarda, məhsulların lazımi etiketlər, alış fakturaları və izlənilmə qeydləri olmadan təchiz edildiyi iddia olunur. Yeni göstərişlərə əsasən, qida biznesi operatorlarına (FBO) tərkibində qeyri-süd yağları olan məhsulları “Pendir” adı altında istehsal etmək, daşımaq, saxlamaq və ya satmaq qadağan edilib. Məhdudiyyətlər həmçinin restoranlara, otellərə, bulud mətbəxlərinə, yataqxanalara, dhabalara və iaşə müəssisələrinə də şamil edilir. Belə müəssisələr menyularında “pendir” kimi reklam edilən və ya qeyd olunan yeməklərdə sintetik və ya analoji pendirdən istifadə edə bilməzlər. Hər hansı bir qeyri-süd alternativi istehlakçılara aydın şəkildə bildirilməlidir. Əmr, FBO -ları izlənilməni təmin etmək və məhsulların mənbəyini müəyyən etmək üçün 2020-ci il Qida Təhlükəsizliyi və Standartları (Etiketləmə və Ekran) Qaydalarına uyğun olaraq düzgün alış fakturalarını, partiya detallarını və məhsul etiketlərini saxlamağa yönəldir. Qida Təhlükəsizliyi Mütəxəssisləri , binaları yoxlamaq, nümunələr toplamaq və tələblərə cavab verməyən məhsullara qarşı, o cümlədən lazım gəldikdə müsadirə, geri çağırma və məhv etmə daxil olmaqla tədbirlər görmək səlahiyyətinə malikdirlər. Qaydaları pozanlar, keyfiyyətsiz, yanlış markalanmış və ya təhlükəli qida istehsal etdikləri və ya satdığı üçün müvafiq qida təhlükəsizliyi qanunlarına əsasən təqib oluna bilərlər. Hökumət, ayrıca tənzimlənən və müvafiq standartlara uyğun olan qeyri-süd məhsullarının qadağan edilmədiyini aydınlaşdırıb. Lakin, bu cür məhsullar dəqiq etiketlənməli və istehlakçılara əsl süd pendiri kimi təqdim edilməməlidir.