Hökumətin İngiltərədə məktəb yeməklərində on ildən çox müddətdə ən böyük dəyişiklik adlandırdığı yeni qaydalarla təzə meyvə və tərəvəzlərin istifadəsi artırılacaq, qızardılmış qidalar isə qadağan ediləcək. Yeni məktəb qida standartlarına əsasən, lif və tam taxıl məhsulları da artırılacaq, səhər yeməyi klubları isə ilk dəfə olaraq qidalanma qaydalarına əməl etməli olacaq, məktəblər də nəzarət altında saxlanılacaq. Məktəb və Kollec Rəhbərləri Assosiasiyası (ASCL) dəyişiklikləri alqışlasa da, yeni qaydaların “direktorları cəzalandırmaq üçün başqa bir vasitəyə” çevrilməməsinə ümid etdiklərini bildirdi. Hökumət dəyişikliklərin 2027-ci ildən qüvvəyə minəcəyini və məktəblər üçün mövcud pulla maliyyələşdiriləcəyini qeyd etdi. Yeni çərçivənin bir hissəsi olaraq, tort kimi şirin desertlər orta məktəblərdə həftədə iki dəfə, ibtidai məktəblərdə isə həftədə bir dəfə təklif ediləcək. Onlar indi bir porsiya meyvə ilə verilməlidir. Vetçina, sosiska və toyuq naqqetsləri kimi emal olunmuş ət məhsullarının porsiyaları həftədə bir dəfəyə endirilib və tərəvəz və ya meyvə ilə verilməlidir. Təhsil naziri Lucy Powell bunun “ölkə daxilində uşaqlar üçün məktəb qidasını dəyişdirəcək” “bir nəsil üçün bir dəfəlik dəyişikliklər” olduğunu bildirdi. Təhsil Nazirliyi islahatların uşaqlıq piylənməsi ilə mübarizə aparacağına, qidalanmanı yaxşılaşdıracağına və uşaqların konsentrasiyasını, öyrənməsini və rifahını dəstəkləyəcəyinə ümid etdiyini bildirdi. Məktəblərdən qida siyasətlərini və menyularını onlayn dərc etmələri tələb olunacaq, nəzarət mexanizmləri isə Qida Standartları Agentliyi ilə birlikdə hazırlanacaq. ASCL -in baş katibi Pepe Di'Iasio valideynlərin məktəblərin uşaqlara sağlam qidalanma təmin etdiyinə “əmin” olacaqlarını bildirdi. Lakin icra planları ilə bağlı əlavə etdi: “Heç birimiz özümüzü sağlamlıq və qidalanma üzrə mütəxəssis hesab etmirik. Məktəblərimizdəkilər üçün sağlam, balanslı yemək təmin etmək üçün əllərindən gələni edən direktorları cəzalandırmaq üçün başqa bir vasitə yaratmayın.” O, məktəblərin iaşə obyektlərinə və məktəb aşpazlarının “peşəkar inkişafına” “daha çox sərmayəyə” ehtiyacı olduğunu bildirdi ki, hökumətin “ambisiyalarına cavab verən” menyular hazırlansın. Dəyişikliklərin bir hissəsi olaraq, qızardılmış kartof qızartması əvəzinə sobada bişirilməli, makaron yeməkləri isə həftədə bir dəfə 50% tam buğda olmalıdır. Yüksək lifli çörək də tələb olunacaq. Səhər yeməyi klubları ən böyük dəyişikliklərdən birinə məruz qalacaq. Tarixən, onların nə təmin etməli olduğuna dair heç bir təlimat olmayıb, lakin gələn sentyabrdan şirniyyatlar və qızardılmış yumurtalar menyudan çıxarılacaq və dənli bitkilər üçün şəkər limiti tətbiq olunacaq. Hökumət Coco Pops -un artıq bir seçim olmayacağını və şokolad kreminin “icazə verilmədiyini” bildirdi. Bu ilin fevral ayından bəri 1,250 məktəb şagirdlərinə pulsuz səhər yeməyi klubları təklif edib. Bunlardan biri Birminghamdakı Oasis Blakenhale idi, burada direktor Farzana Ahmed məktəbin dəyişiklikləri alqışladığını bildirdi. “Daha çox uşağın isti, qidalı yeməyə çıxışı nə qədər çox olsa, bizim üçün bir o qədər yaxşıdır, onlar üçün bir o qədər yaxşıdır və əslində bu, evdəki maliyyə təzyiqlərinin azalması ilə ailələrə həqiqətən dəstək olur,” o dedi. Ahmed məktəblərə nəzarət edilməsinin “vacib” olduğunu bildirdi, lakin əlavə etdi ki, “gündəlik əsasda bunun necə görünəcəyi barədə hökumətdən daha çox təlimata ehtiyacları var”. Yeni qida standartları İngiltərədəki ibtidai və orta məktəblərə şamil ediləcək, lakin məktəb yeməkləri qaydaları Böyük Britaniya daxilində fərqlənir. Uelsdə yeni təlimatlar ilin sonuna qədər qüvvəyə minəcək və hər gün ən azı iki porsiya tərəvəz təklif edilməsinə daha çox diqqət yetiriləcək, nəmləndirmə üçün yalnız su, süd və ya bitki əsaslı içkilərə icazə veriləcək. Şotlandiya qanunvericiliyini 2020-ci ildə yenilədi. Bu, tələbələrin hər gün ən azı iki porsiya tərəvəz və bir porsiya meyvə ilə təmin edilməsini tələb edir və yağlı balıq ən azı hər üç həftədən bir verilməlidir. Şimali İrlandiya qaydalarını sonuncu dəfə 2007-ci ildə yenilədi. Bunlara hər gün çörək, yayma olmadan verilməsi və gündə iki porsiya meyvə və tərəvəz təklif edilməsi daxildir. O, həmçinin lobya və ya paxlalı bitkilər əsas yeməyin zülal hissəsini təşkil edirsə, başqa bir tərəvəzin də mövcud olmasını nəzərdə tutur.