Böyük Britaniyanın yüzlərlə qonaqpərvərlik müəssisəsi, Angela Hartnett və Heston Blumenthal kimi məşhur aşpazların dəstəyi ilə, Endi Bernhemdən sektor üçün ƏDV-ni azaltmaq planlarını açıqlamasını xahiş edərək, əvvəlki vədinə əməl etməyə çağırıb. 800-dən çox müəssisə #VATsTheProblem kampaniyası çərçivəsində baş nazirə açıq məktub yazaraq, “qonaqpərvərlik üçün daha ədalətli vergi yükü” olmadan daha çox bağlanma və iş itkisi, həmçinin gənclər üçün daha az imkanlar olacağı barədə xəbərdarlıq edib. İmza atanlar arasında Fuller’s , Greene King , Mitchell’s & Butlers və Wetherspoons kimi meyxanalar, barlar və pivə istehsalçıları, həmçinin Franco Manca , Pizza Express və Wagamama kimi restoran qrupları, Best Western Hotels və Marriott International kimi otel şəbəkələri, eləcə də Center Parcs və Parkdean Resorts kimi istirahət qrupları var. Lakin imza atanların əksəriyyəti müstəqil, tək saytlı meyxanalar və otellər daxil olmaqla kiçik və orta ölçülü müəssisələrdir. Məktubu imzalayan məşhur aşpazlar arasında Andi Oliver , Clare Smyth , Jason Atherton , Nathan Outlaw , Paul Ainsworth və Tom Kerridge də var. Fevral ayında o zaman Böyük Mançesterin meri olan Bernhem , müəssisələrin şəhərlərə gətirdiyi sosial dəyərə görə Avropa ilə uyğun qonaqpərvərlik ƏDV dərəcəsi üçün mübahisə edəcəyini açıq şəkildə bildirmişdi. 370.000-dən çox insan qonaqpərvərlik üçün 10% ƏDV dərəcəsi tələb edən #VATsTheProblem petisiyasını imzalayaraq, Böyük Britaniyanı Avropa ortalamasına uyğunlaşdırmağa çağırıb. Kampaniya, baş nazirin vəzifəyə gəldiyi ilk həftədə 100 milyon funt sterlinqlik yardım paketi çərçivəsində meyxanalar, klublar və canlı musiqi məkanları üçün biznes vergilərini 20% azaltmaq barədə elanından sonra gəlir – lakin Bernhem dərhal daha irəli getmək çağırışları ilə üzləşib. Məktubda deyilir: “Qonaqpərvərlik üçün daha ədalətli vergi yükünün vaxtıdır. Tədbir görülmədən, bağlanmalar yalnız sürətlənməyə davam edəcək, iş yerləri itirilməyə davam edəcək və gənclər üçün imkanlar azalacaq. Qonaqpərvərlik üçün daha aşağı ƏDV dərəcəsi bağlanmaları açılışlara, itirilmiş iş yerlərini yeni iş yerlərinə və bağlanmış küçələri inkişaf edən icma mərkəzlərinə çevirə bilər.” Kerridge əlavə etdi: “Reallıq budur ki, 20% ƏDV qonaqpərvərlik sektorunu geri çəkir. Qonaqpərvərlik bir çox digər müəssisələrdən fərqlənir, çünki xərclərimizin böyük bir hissəsi komandalarımıza gedir. Siz bir məhsul üzərində ƏDV-ni geri ala bilərsiniz, lakin bir şəxs üzərində ƏDV-ni geri ala bilməzsiniz. Bu, əməyin ən böyük xərclərimizdən biri olduğu bir sektor üçün 20% dərəcəsini xüsusilə çətinləşdirir. Və bütün bunlar müəssisələrin artan əmək haqqı, enerji xərcləri, ərzaq xərcləri və biznes vergiləri ilə mübarizə apardığı bir vaxtda baş verir. Biz nəticələrini görürük, müəssisələr hər həftə qapılarını bağlayır.” Məktub, hökumətin 2016-cı il meyxanalar kodunun nəzərdən keçirilməsindən sonra, meyxanalarını idarə etməkdə daha çox azadlıq istəyən meyxana icarəçilərinə daha çox seçim vermək üçün meyxana sahibləri ilə sıx əməkdaşlıq edəcəyini bildirdiyi vaxta təsadüf edib ki, onlar daha ədalətli icarə müqavilələri və pivə üçün daha yaxşı qiymət əldə etsinlər. Digər dəyişikliklər də nəzərdən keçirilir, o cümlədən meyxana şirkətlərinə və icarəçilərinə daha uzunmüddətli münasibət qurmağa icazə vermək. İcarəçilər üçün meyxana şirkətindən “azad olmaq” və bunun əvəzinə bazar kirayəsi ödəmək və digər şirkətlərdən sərbəst şəkildə məhsul almaq imkanı var. Nəzərdən keçirmə göstərdi ki, 2022-ci ilin aprelindən 2025-ci ilin martına qədər 400-dən az icarəçi azad müqavilə üçün müraciət edib, xərc və mürəkkəblikdən çəkindiklərini bildiriblər.