Cafe Mondegar Mumbayın mərkəzində məşhur bir bar və restoran olsa da, Maharaştra Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) -nın fikrincə, təhlükəsizlik və qida standartlarına cavab verməyən adi bir yeməkxana idi. FDA ciddi qida təhlükəsizliyi və gigiyena çatışmazlıqları aşkar etdikdən sonra Cafe Mondegar -ın lisenziyasını dayandırıb. Müəyyən edilib ki, müstəmləkə dövrünə aid restoran isti qida məhsullarını tələb olunan 60°C temperaturda saxlamayıb, soyuq qida məhsulları isə 5°C -dən aşağı temperaturda saxlanılmayıb. O, yanlış əritmə üsullarından istifadə edib və bişmiş qidaları qaydalara uyğun olaraq tez soyutmayıb. FDA döşəmədə nəmliklə bağlı zədələnmələr aşkar edib və drenaj sistemi qeyri-adekvat olduğundan çarpaz çirklənmə riskini artırıb. Avadanlıqlar da düzgün təmizlənməyib və dezinfeksiya edilməyib. Yoxlama FDA rəhbəri Tukaram Mundhe -nin rəhbərlik etdiyi komanda tərəfindən aparılıb. OXUMALISINIZ | 11 rupi lik IV dəsti, 325 rupi lik qiymət etiketi: Tukaram Mundhe tibbi cihazların qiymətlərində 2 800% -dən çox artımı qeyd edir. MAHARAŞTRA FDA YOXLAMALARI FDA davam edən Ganpati Utsav zamanı restoranlarda, yeməkxanalarda, otellərdə və şirniyyat dükanlarında yoxlamaları və reydləri artırıb. Çərşənbə axşamı FDA ştat üzrə 15,5 lakh rupi dən çox dəyərində 30 litr maye süd və 4 138,7 kq süd və şirniyyat məhsulları, o cümlədən khoya , paneer , ghee , peda , halwa , shrikhand , kərə yağı və süd tozu müsadirə edib. Jalna rayonunda FDA qadağan olunmuş qida məhsullarına qarşı mübarizə apararaq 1,35 crore rupi dəyərində malları müsadirə edib. Eyni şəkildə, Böyük Mumbay da FDA festival təhlükəsizliyi kampaniyası çərçivəsində otelləri yoxlayır və qadağan olunmuş qida məhsullarına qarşı tədbirlər görür. Qaçırmayın | Maharaştrada festival qida reydi: Tukaram Mundhe -nin FDA -sı şənliklərdən 21 gün əvvəl yoxlamalara başlayacaq. Ganeshotsav ərəfəsində FDA -nın Böyük Mumbay bölməsi müxtəlif Ganesh mandal larının rəhbərləri və işçiləri üçün maarifləndirmə seminarları təşkil edib. Məqsəd dindarlara paylanan prasad və mahaprasad -ın təhlükəsiz, təmiz və gigiyenik şəkildə hazırlanmasını və təqdim edilməsini təmin etmək idi. Müxtəlif yerlərdə beş seminar keçirilib, onlarda 320 Ganesh mandal rəhbəri və əlaqəli təşkilatların üzvləri iştirak edib. Brihanmumbai Bələdiyyə Korporasiyası (BMC) ilə əməkdaşlıqda FDA , modak hazırlayan 110 -a yaxın özünəkömək qrupunun nümayəndələri üçün xüsusi təlim seminarı da təşkil edib.