İki Michelin ulduzlu restoranın sahibi icazəsiz qarışqalardan yemək tərkib hissəsi kimi istifadə etdiyi üçün cərimələnib. Çərşənbə günü Seul Qərb Rayon Məhkəməsi restoran sahibi Kim soyadlı şəxsi 15 milyon von (10 900 dollar), restoranın əməliyyat şirkətini isə 10 milyon von cərimələyib. Kim 2021-ci ilin aprelindən bu ilin yanvarına qədər ABŞ və Tailanddan qurudulmuş qarışqaları idxal edərək restoranda şərbət desertinin üzərində qarnir kimi istifadə etməkdə ittiham olunurdu. Ölkənin qida təhlükəsizliyi qaydalarına əsasən, qarışqalar qida tərkib hissəsi kimi icazə verilən 10 həşərat növü arasında təsdiqlənməyib. Prokurorlar iyulun 20-də sahibini Qida Sanitariya Qanununu pozmaqda ittiham edərək bir il həbs cəzası istəmişdilər. Səlahiyyətlilər dörd il ərzində 12 274 müştəriyə təxminən 49 000 qarışqa təqdim edildiyini və bununla təxminən 120 milyon von gəlir əldə edildiyini müəyyən ediblər. Məhkəmə restoranın deserti təbliğ etdiyini və qarışqaların tərkibində qanuni həddi aşan ağır metal səviyyələrinin olduğunu qeyd edərək, bu pozuntunun kiçik hesab edilə bilməyəcəyini bildirib. Lakin məhkəmə həmçinin Kimin səhvini etiraf etdiyini, əvvəllər cinayət qeydinin olmadığını və qarışqaların digər ölkələrin mətbəxində istifadə edildiyi üçün Koreyada bu tərkib hissəsinin icazəsiz olduğunu bilməyə biləcəyini də nəzərə alıb. Ayrı-ayrılıqda, 2023-cü ildən 2025-ci ilə qədər Koreyada 17 Michelin Guide siyahısına daxil olan restoran 21 dəfə qida təhlükəsizliyi pozuntusuna görə cərimələnib. Bu hadisədən sonra Qida və Dərman Təhlükəsizliyi Nazirliyi iyun ayında 1 720 populyar restoranda xüsusi yoxlama aparıb və pozuntu aşkar edilən 45 restorana qarşı inzibati tədbirlər görülür. seoy@heraldcorp.com