8-10 ədəd isladılmış badam la bir stəkan tam yağlı süd yeni bir fikir deyil, lakin demək olar ki, heç kim onu sadəcə tez bir içki kimi deyil, düzgün bir səhər yeməyi kimi qəbul etmir. Birlikdə təxminən 12-14 qram zülal verirlər və iki dəqiqədən az vaxt aparır. Badamları bir gecə əvvəldən islatmaq onların həzm olunmasını asanlaşdırır. İltihab əleyhinə faydası üçün zərdəçal əlavə edin. Sadə, ucuz və əksər zülal "hack"lərindən daha effektivdir. Soyuducuda qalan dal (mərci şorbası) hər bir Hindistan evində ən zülalla zəngin səhər yeməyi qidalarından biridir. Bir kasa toor və ya masoor dal təxminən 9 qram zülal a malikdir. Onu qızdırın, roti ilə yeyin və ya sadəcə bir fincandan için. Bu, iki dəqiqə çəkir və əksər evlərdə artıq var. Heç kim dalı səhər yeməyi kimi düşünmür. Halbuki olmalıdır. Hər kirana mağazasında açıq şəkildə satılan qovrulmuş çana (noxud) 100 qram da təxminən 19 qram zülal a malikdir. Əksər insanlar onu axşam qəlyanaltısı kimi yeyirlər. Səhər çayınızla biskvit əvəzinə bir ovuc çana yeyin. Bu, sıfır hazırlıq tələb edir, demək olar ki, heç nəyə başa gəlmir və sizi günortadan sonra da tox saxlayır. Kəsmikli düyü Cənubi Hindistanın əsas yeməyidir, lakin əsasən naharda və ya rahatlaşdırıcı yemək kimi yeyilir. Əlavə kəsmik və daha az düyü ilə hazırlanan bir kasa zülal-karbohidrat nisbətini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Tam yağlı kəsmik 100 qram da təxminən 3-4 qram zülal verir. Bu, beş dəqiqə çəkir, bişirmə tələb etmir və Hindistan evlərində ən az qiymətləndirilən səhər yeməyi variantlarından biridir. Əksər insanlar idli ni pomidor və ya kokos çatnisi ilə yeyirlər. Onu 100 qram da təxminən 26 qram zülal a malik olan qatı fıstıq çatnisi ilə əvəz edin. İki idli ilə bol fıstıq çatnisi az zülallı səhər yeməyini yeməyi heç dəyişmədən həqiqətən zülalla zəngin bir yeməyə çevirir. Sadəcə nəyə batırdığınızı dəyişin. Soyuq qalmış racma və ya çole (lobya və ya noxud yeməyi) çiy soğan, bir az limon suyu və duzla qarışdırılaraq hər porsiyada təxminən 15 qram zülal olan tam bir səhər yeməyidir. Yenidən qızdırmağa ehtiyac yoxdur. Ümumiyyətlə bişirməyə ehtiyac yoxdur. Ən yaxşısı, axşam yeməyində bir az daha böyük bir porsiya bişirib səhər üçün saxlamaqdır. Əksər insanların gözlədiyindən daha soyuq daha yaxşı dadır. Küncüt toxumları 100 qram da təxminən 17 qram zülal a malikdir. Demək olar ki, hər Hindistan şirniyyat dükanı nda və dəmir yolu stansiyasında mövcud olan tək bir til laddoo və ya til çikki parçası demək olar ki, heç bir xərc çəkmədən əhəmiyyətli miqdarda zülal verir. Biskvit əvəzinə çayla iki parça yeyin və heç bir bişirmə və ya planlaşdırma olmadan daha ağıllı bir səhər yeməyi dəyişikliyi etmiş olacaqsınız. Soya südü 100 ml -də təxminən 3-4 qram zülal a malikdir, demək olar ki, südlə eynidir. Onu kiçik bir parça caqgeri (qəhvəyi şəkər) və bir çimdik hil ilə qızdırın və o, əksər Hindistan damaq dadına asanlıqla uyğun gələn isti, tanış dadlı səhər içkisinə çevrilir. İndi supermarketlərdə geniş yayılıb və zülal əlavələri ndən xeyli ucuzdur. Səhər rutinini dəyişmədən daha çox zülal istəyən insanlar üçün asan bir dəyişiklikdir. Poha (yastılaşdırılmış düyü) özlüyündə əsasən karbohidratdır. Lakin poha bişərkən ona bir ovuc bişmiş və ya isladılmış moong dal əlavə edin və zülal tərkibi dadı və ya teksturası çox dəyişmədən əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bu, pəhriz dəyişikliyi kimi hiss etmədən zamanla real fərq yarada biləcək kiçik, görünməz bir təkmilləşdirmədir. (İmtina: Bu hekayə yalnız təhsil məqsədlidir və peşəkar tibbi məsləhət kimi qəbul edilməməli və heç bir tibbi məsləhəti əvəz etmir.)