Oracle -ın keçmiş mütəxəssisi Pradeep Kannan qəfil işdən çıxarılma səbəbindən sahibkarlığa qətiyyətli bir addım atdı. O, başqa bir korporativ işə qayıtmaq əvəzinə, tanış bir Hindistan deserti olan falooda -ya güvənərək qida biznesinə yönəldi. Karurda kiçik bir şəhər təcrübəsi kimi başlayan bu iş, o vaxtdan bəri 20-dən çox filialı və təxminən 9 milyon rupi dəyərində qiymətləndirilən "The Falooda Shop" brendinə çevrildi. 2019-cu ildə Pradeep Kannan ətrafındakı bir çox insanı təəccübləndirən bir qərar verdi. 33 yaşında o, Benqaluru -dakı Oracle India -da əməliyyatlar rəhbəri vəzifəsindən ayrıldı. Bu vəzifədə ayda təxminən 1 lakh rupi qazandığı bildirilirdi. O, doğma şəhəri Tamil Nadu ştatının Karur şəhərinə qayıtdı. Onun növbəti addımı korporativ dünyadan çox uzaq idi. Kannan kiçik, 10x10 fut ölçülü bir filialla başlayaraq falooda və dondurma ətrafında bir biznes qurmağa qərar verdi. Kannan və həyat yoldaşı Karurda Gandhigram yaxınlığında "The Falooda Shop"u açmaq üçün öz əmanətlərindən və ailə aktivlərindən təxminən 6 lakh rupi sərmayə qoydular. Bu müəssisə onun qida biznesi ilə ilk təcrübəsi deyildi. Əvvəlki uğursuzluq bu müəssisəni formalaşdırdı. "The Falooda Shop"u açmazdan əvvəl Kannan Benqaluru -da "Lets Kulfi" adlı bir kulfi biznesi ilə təcrübə aparmışdı. Müəssisə əvvəlcə ümidverici görünürdü, lakin yol genişləndirilməsi səbəbindən bir filial bağlanmalı oldu. Daha sonra o, Cənubi Hindistan restoranı ilə əməkdaşlıq edərək filiallar açdı. Lakin, tam ştatlı korporativ işlə yanaşı biznesi idarə etmək çətinləşdi və müəssisə nəticədə bağlandı. Bu təcrübə Kannan -a yer seçimi, əməliyyatların idarə edilməsi, keyfiyyətin qorunması və müştərilərlə işləməklə bağlı çətinlikləri anlamağa kömək etdi. 2019-cu ildə sahibkarlığa qayıtdıqda, Kannan bu dərslərdən daha strukturlaşdırılmış bir biznes modeli yaratmaq üçün istifadə etdi. STANDARTLAŞDIRMA BÖYÜMƏ STRATEGİYASI OLDU. Kannan falooda bazarında ümumi bir problemi müəyyən etdi: bir filialdan digərinə dad, təqdimat və keyfiyyətdə fərqlər. Bu problemi həll etmək üçün "The Falooda Shop" standartlaşdırılmış reseptlər və əməliyyat prosedurları hazırladı. Bu, brendin franşiza vasitəsilə genişlənməsinə hazırlaşmasına kömək etdi. İlk franşiza filialı 2020-ci ildə Karurda açıldı. Franşiza modeli çərçivəsində şirkət mağazanın qurulması, xammal, işçi təlimi və standart əməliyyat prosedurları ilə bağlı dəstək verir. Bir neçə franşiza müraciətçisinin brendin mövcud müştəriləri olduğu bildirildi. Biznes tədricən Tamil Nadu , Karnataka və Hindistanın digər hissələrində genişləndi, daha sonra Dubaya daxil oldu. Karurdan Delhi NCR -ə. Hələ də bunu emal edirik. İlk Şimali Hindistan filialımız Gurugram Sektor 69 -da formalaşır. Bu, sadəcə başqa bir mağazadan daha böyük hiss olunur. Yeni bazar. Yeni çağırış. Güclü bir inanc. Qapıları açmazdan əvvəl hələ çox iş var. Amma… pic.twitter.com/EnaKup6LRt — Pradeep Kannan (@Pradeepkannanj) Sentyabr 9, 2026 Bir kioskdan 20-dən çox filialadək. Şirkətin rəsmi veb-saytında 18 filial, o cümlədən Hindistanda 17 və Dubayda bir filial qeyd olunur. Lakin, Kannan -ın son LinkedIn paylaşımları şəbəkənin 20 filialı keçdiyini göstərir. Brend həmçinin ənənəvi falooda və dondurmadan kənara çıxıb. Məhsul çeşidinə içkilər, desertlər və qutuda hazır falooda məhsulu daxildir. "The Falooda Shop" həmçinin Gurugramda açılacaq yeni bir filialla Şimali Hindistanda mövcudluğunu genişləndirir. Qarşıdan gələn mağaza Pradeep Kannan -ın brendi cənub köklərindən kənara çıxarmaq və falooda , dondurma və desertlərini yeni bazarlardakı müştərilərə təqdim etmək planında daha bir addımdır. Biznes təxminən 9 milyon rupi dəyərindədir, 2025-ci ildə illik gəliri 9 milyon rupidən çoxdur. Kannan hazırda birbaşa istehlakçıya yönəlmiş dondurma brendi üzərində də işləyir.