Hər səhər Mahimdə , Vijay Raut taksi sürücülərinə, tikinti işçilərinə və bank işçilərinə “cutting chai” satırdı, ta ki BMC-nin səki təmizləmə kampaniyası onun köşgünü götürənə qədər. İndi o, termosdan xidmət göstərir. O tək deyil: Mumbay , Benqaluru və Tiruvanantapuram boyunca küçə satıcıları təmiz şəhər kampaniyaları və onlara heç vaxt təhlükəsiz yer verməyən bir sistem arasında sıxışıb qalıblar. Bu epizodda biz Hindistanın gündəlik 8 000 kror rupi dəyərindəki küçə yeməyi iqtisadiyyatına, real gigiyena risklərinə, infrastruktur dəstəyi olmadan tənzimləmənin niyə əks nəticə verdiyinə və Sinqapurun “hawker” mərkəzlərinin küçə yeməyini təhlükəsiz və görünən saxlamaq barədə bizə nə öyrədə biləcəyinə nəzər salırıq. Lijee Philip və Nirmal John məlumat verir, Anirban Chowdhury audio üçün nəql edir.