Son dövrlərdə zülal tozu bazarında müşahidə olunan qiymət artımı , idmançılar və sağlam həyat tərzi sürənlər arasında geniş müzakirələrə səbəb olub. Bu məhsulun qiymətindəki yüksəliş bir çox istehlakçını narahat edir və onların büdcəsinə təsir göstərir. Zülal tozu, əzələ kütləsinin artırılması və bərpası üçün vacib bir əlavə hesab olunur, bu səbəbdən onun qiymətindəki dəyişikliklər geniş kütlə tərəfindən diqqətlə izlənilir. Bu qiymət artımının arxasında bir neçə əsas səbəb durur. Ümumi istehsal xərcləri , xüsusilə də xammalın – yəni zülalın əldə edildiyi mənbələrin – qiymətindəki artım əsas amillərdəndir. Məsələn, zərdab zülalı (whey protein) süd məhsullarından əldə edilir və süd sənayesindəki hər hansı bir qiymət dəyişikliyi birbaşa zülal tozunun son qiymətinə təsir edir. Həmçinin, enerji xərcləri , nəqliyyat xərcləri və əmək haqqı xərcləri kimi digər istehsal amillərinin artması da məhsulun maya dəyərini yüksəldir. Bundan əlavə, təchizat zəncirindəki problemlər və qlobal miqyasda artan tələbat da qiymət artımına töhfə verir. Pandemiya dövründə yaranan təchizat zənciri kəsintiləri hələ də bəzi sektorlarda öz təsirini göstərir. Eyni zamanda, sağlam qidalanmaya və idmana marağın artması ilə zülal tozuna olan tələbat da yüksəlir ki, bu da təklif və tələb qanunları çərçivəsində qiymətlərin artmasına səbəb olur. İstehsalçılar bu artan tələbatı qarşılamaqda çətinlik çəkə bilər, bu da bazarda qiymət volatilliyinə gətirib çıxarır. Nəticə etibarilə, zülal tozunun qiymətindəki artım mürəkkəb bir iqtisadi prosesin nəticəsidir. Xammal qiymətləri , istehsal xərcləri , təchizat zənciri məhdudiyyətləri və artan istehlakçı tələbatı kimi amillərin birgə təsiri bu məhsulun bazar qiymətini formalaşdırır. İstehlakçılar bu tendensiyanın davam edib-etməyəcəyini və ya qiymətlərin sabitləşib-sabitləşməyəcəyini yaxından izləyirlər.