Benqaluru : Karnataka ştatının Çintamani şəhərindəki 2,9 akr fermasında Ramesh Qovda lobya, yerkökü, gül kələm, soğan və pomidor yetişdirir. Son illərdə bu məhsullar Swiggy Instamart , BigBasket , Zepto və Amazon Now -ın qaranlıq mağazalarına daxil olub. Qovda deyir: “Onlar üçün ardıcıllıq vacibdir. Onlar yaxşı məhsul istəyirlər və bunu müntəzəm olaraq istəyirlər.” Maharaştra ştatının Mançar bölgəsində ikinci nəsil fermer Maheş Patil də sürətli ticarət müştərilərini alıcıları arasında sayır. O, Amazon Now , Zepto və Instamart -a soğan, bamya, kələm, tut və manqo tədarük edir. Patil məhsullarını Mançar və yaxınlıqdakı şəhərlərdəki mandilər vasitəsilə də satır, lakin onun üçün işləyən bir modeli dəyişdirməkdən çəkinərək, bir platformaya sadiq qalmaq planı yoxdur. O, iddia edir: “Atam bacarıqlı bir şetkari (fermer) idi, amma mən daha yaxşı iş adamıyam.” Ramesh və Maheş kimi fermerlər üçün çoxsaylı alıcıların olması riski idarə etmək üsuludur. Beləliklə, eyni məhsul bir neçə sürətli ticarət tətbiqinin rəqəmsal rəflərində yer alır. Bu şirkətlər üçün bugünkü problem artıq meyvə və tərəvəzlərin (F&V) tədarükü deyil, digərlərindən fərqlənməkdir. Instamart -ın yeni təzə məhsul özəl markası və ya ev markası olan Nectr ilə etməyə çalışdığı da budur. Lakin Instamart istehlakçıların markalı tərəvəzləri alıb-almayacağına baxmaqdan daha çoxunu edir; o, həm də səbətə daxil olanlara daha çox nəzarətin əmtəələşmiş bazarda yeni bir fərqlənmə mənbəyi olub-olmayacağını sınaqdan keçirir. Nectr soğan və badımcan kimi gündəlik tərəvəzləri, eləcə də qaragilə və avokado kimi idxal olunan məhsulları satır. Tətbiqdə marka, zərif qablaşdırmada satılan məhsullarını “ferma təzə seçimləri” kimi təsvir edir. Keçən ay keçirilən Kapital Bazarları Günü ndə Swiggy , Nectr -in daha yaxşı məhsul, daha ardıcıl ölçü və görünüş, həmçinin keyfiyyəti yaxşılaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuş tədarük təcrübələri təklifini vurğuladı. Benqaluru -dakı beş qaranlıq mağazada və ya yerli çatdırılma mərkəzində aparılan ilkin pilot layihədə Nectr alıcıları, meyvə və tərəvəzlərin adi alıcılarına nisbətən F&V təkrar alış nisbətində 12 faiz bəndi, platformada qalma nisbətində isə yeddi faiz bəndi artım qeydə alıblar. Bu, Nectr -i Swiggy -nin “təmiz qida” markası olan Noice ilə izlədiyi özəl marka strategiyasının vacib bir uzantısı edir. Lakin təzə məhsulun miqyasını artırmaq göründüyündən daha çətin bir təklifdir. Anand Rathi İnvestisiya Bankçılığı nın dosent direktoru (rəqəmsal və yeni dövr biznesləri) Aakaş Aqraval deyir ki, Instamart pomidorun üzərinə etiket və cəlbedici qablaşdırma qoya bilər, lakin müştəri onu hələ də yerli tərəvəz satıcısından əl ilə seçə biləcəyi pomidordan daha təzə və ardıcıl olub-olmadığına görə qiymətləndirəcək. “Qablaşdırma və brendinq etibar yaratmağa və keyfiyyəti çatdırmağa kömək edə bilər, lakin onlar əsas məhsulu əvəz edə bilməzlər.” Aqraval deyir ki, Nectr -in sadəcə bir tərəvəz paketi deyil, bir marka olması üçün keyfiyyət tədarük, çeşidləmə və çatdırılma boyunca qorunmalı, eyni zamanda şirkət israfçılığın qarşısını almalıdır. Yer uğrunda mübarizə İyulun sonunda Swiggy , Myntra -nın keçmiş baş icraçı direktoru Nandita Sinha -nı Instamart -ın yeni baş icraçı direktoru təyin etdiyini elan etdi. Sinha avqustda vəzifəsinin icrasına başladı. Bu arada, Nectr , son beş ili Instamart -ın meyvə və tərəvəz biznesini idarə edən Maniş Çavli -nin rəhbərliyi altında qurulur. Onun əvvəlki işləri də fermaya yaxın idi. Tokri Fresh -də o, bağçılıq məhsulları üçün pərakəndə bazarın qurulması üzərində işləmiş, EM3 AgriServices -də isə ferma xidmətləri, məhsul sığortası və kənd təsərrüfatı tədarük zəncirləri üzərində çalışmışdır. Nectr təcrübəsinin vaxtı əhəmiyyətlidir. Bu, sürətli ticarət sahəsinin çox sıx olduğu bir vaxta təsadüf edir. Rəqabət güclənib, bir çox şirkət tez-tez eyni müştərilər uğrunda mübarizə aparır. Bir vaxtlar Zepto ilə baş-başa gedən Instamart bazar payında eroziyaya uğrayıb. Datum Intelligence -in hesablamalarına görə, avqustda onun payı 36,5% idi, Zepto isə 25% ilə ikinci yerdə idi. Instamart 15,6% payla uzaq üçüncü idi. Yeni gələn Flipkart Minutes 11,5%, ardınca Amazon Now (6,3%), digər yeni gələn, və BigBasket (5,2%) gəlirdi. Instamart -ın əməliyyat gəlirləri iyun rübündə illik müqayisədə təxminən 53% artaraq 1 232 kror rupi yə çatdı. Lakin o, hələ də böyük zərərdə idi, rüb üçün 778 kror rupi zərər bildirdi. Sürətli ticarət şirkətinin ümumi sifariş dəyəri (GOV) FY27 -nin birinci rübündə (aprel-iyun 2026) illik müqayisədə 39,8% artaraq 7 907 kror rupi yə yüksəldi, mağazalarının 45%-dən çoxu əvvəlki rübdəki 30%-dən yuxarı, töhfə marjası müsbət oldu. Tövhə marjası, çatdırılma və digər dəyişən xərclər kimi, sifarişin yerinə yetirilməsi ilə birbaşa əlaqəli xərclər ödənildikdən sonra hər sifarişdən qalan məbləğdir. Lakin birinci rübdə ümumi töhfə marjası ümumi sifariş dəyərinin mənfi 0,2%-ni təşkil edirdi. Swiggy , Q1FY27 səhmdar məktubunda inventar əsaslı modelə keçidin, eləcə də Noice və Nectr kimi özəl markaların zamanla töhfə marjasına hər sifariş üçün 4-5 rupi əlavə edə biləcəyini bildirdi. Instamart , Mint -in şərh tələbinə cavab vermədi. Ardıcıl keyfiyyət vəd edən Instamart , Nectr ilə miqyası artırmağa tələsmək əvəzinə ölçülü bir yanaşma tətbiq edir, şirkətin Nectr planlarından xəbərdar olan keçmiş bir icraçıya görə. Bu şəxs dedi: “Onlar genişlənmədən əvvəl Benqaluru -da əməli nəticələr görmək istəyirlər. Onlar F&V -nin miqyasını artırmağın asan olmadığını bilirlər, buna görə də modeli digər şəhərlərə aparmadan əvvəl düzgün qurmağı üstün tuturlar.” “Məqsəd istehlakçıların başqa yerdə tapa bilməyəcəyi ekzotik bir tərəvəz satmaq deyil. Məqsəd tanış olanları daha ardıcıl etməkdir.” Onlayn pərakəndə satıcılar üçün hansı meyvə və tərəvəzlərin seçiləcəyinə qərar vermək fermadan başlayır. Instamart da daxil olmaqla, onların əksəriyyəti təzə məhsulları birbaşa fermerlərdən alır, vasitəçiləri aradan qaldırır və keyfiyyətə daha çox nəzarət edərək marjalarını yaxşılaşdırır. Təzə məhsul və təmiz etiketli qida markası Pluckk -ın həmtəsisçisi və baş icraçı direktoru Pratik Quta deyir ki, bunun əvəzində pərakəndə satıcı məhsul müştəriyə çatana qədər onun daşınması, çeşidlənməsi və idarə edilməsi ilə bağlı daha çox işi öz üzərinə götürür. Quta deyir ki, təzə məhsulda keyfiyyət ölçü, rəng, forma və görünüş kimi olduqca əsas şeylərə, həmçinin bir partiyanın nə qədər ardıcıl olduğuna bağlıdır. Bu yoxlamalar müəyyən bir paketə nəyin daxil olacağını və nəticədə müştəriyə nəyin çatacağını müəyyən edir. Məsələn, papaya. Quta deyir ki, çeşidləyici qablaşdırılmadan əvvəl onun düzgün rəngə, ölçüyə və formaya çatdığını yoxlaya bilər. O deyir: “Bunlar, məhsulu əl ilə seçən bir müştərinin demək olar ki, instinktiv olaraq fərq edəcəyi işarələrdir, lakin sürətli ticarət alıcısı sadəcə platformaya güvənməlidir ki, o, düzgün olsun.” Müştərilər yerli bazarda ərzaq aldıqda, meyvə və tərəvəzləri görə, toxuna və seçə bilərlər. Təzəlik, ölçü, forma və pestisidlərlə bağlı narahatlıqlar, həmçinin istehlakçıların yerli satıcıya etibar etməsi bu qərara təsir edir. Benqaluru -nun Marathahalli bölgəsində yaşayan İT icraçısı Nişa , Instamart -da Nectr -in siyahılarını görüb, lakin deyir ki, bəzəkli qablaşdırma onun alış qərarlarına az təsir edir. O, keyfiyyəti qiymətləndirir, lakin təzə məhsullar üçün sürətli ticarət platformalarına qablaşdırılmış qidalara etibar etdiyi kimi hələ də etibar etmir. Üstəlik, daha yaxşı məhsul avtomatik olaraq daha yaxşı biznes demək deyil. 12 illik Quruqram əsaslı ərzaq startapı Satvacart -ın təsisçisi Rahul H. Saksena , aylarla davam edən kapital problemlərindən sonra avqustda bağlandığını bildirir ki, qiymət tənliyi təzə məhsullar arasında kəskin şəkildə dəyişir. “Əgər kartof, soğan və ya pomidor satırsınızsa, müştəri onların təxminən nə qədər başa gəlməli olduğunu bilir və platformalar arasında qiymətləri müqayisə edə bilər.” Lakin qaragilə kimi niş meyvələrlə bağlı daha az istinad nöqtəsi var, buna görə də qiymətləndirmədə daha çox yeriniz var,” Saksena deyir. Nectr hazırda istehlakçıların daha çox ardıcıllıq vədi üçün nə qədər premium qəbul edəcəyini sınaqdan keçirir. Sentyabrın 21-də Instamart -da 1 kq Nectr kartofu 34 rupi yə, markasız kartof isə 26 rupi yə satılırdı. Müqayisə üçün, Pluckk -ın kartofu həmin gün 1 kq üçün 63 rupi yə başa gəlirdi. Bamya üçün Nectr 200 q üçün 15 rupi , Instamart -ın markasız versiyası isə 250 q üçün 14 rupi tələb edirdi. Qiymətləndirmə Nectr -i orta mövqeyə qoyur, Instamart -ın adi məhsullarından yuxarı, lakin Pluckk kimi premium markadan xeyli aşağı. Bu, istehlakçıların qiymətə həssas ola biləcəyi gündəlik tərəvəzlər üçün kritik ola bilər. Lakin Instamart üçün satış qiyməti tənliyin yalnız bir hissəsidir. Anand Rathi -dən Aqraval deyir ki, özəl markaların iqtisadiyyatı təklifin arxasındakı xərcləri nəzərə almalıdır. Aqraval deyir: “Tədarük, qablaşdırma, inventar, israfçılıq və markanın qurulması xərclərini nəzərə almalısınız.” Davam edən iş Nectr müstəqil bir təcrübə deyil, Instamart -ın müştərilərin platformanın özü ilə əlaqələndirdiyi məhsullar yaratmaq üçün daha geniş cəhdinin ən son uzantısıdır. İlk əhəmiyyətli mərc, keçən ilin əvvəlində Swiggy -nin “Daha Yaxşıya Keçid” təklifinin əsası kimi istifadəyə verilən Noice idi, bu funksiya istifadəçiləri yalnız Instamart -da satılan “daha keyfiyyətli” məhsullara keçməyə təşviq edir. Swiggy , Q1FY27 səhmdar məktubunda “Keçid” məhsulları alan müştərilərin etalon qruplardan 30% daha yüksək qalma nisbəti göstərdiyini bildirdi. Lakin bazar məlumatları Noice -in hələ də davam edən bir iş olduğunu göstərir. Bazar kəşfiyyat firması 1digitalstack tərəfindən Mint -ə eksklüziv olaraq verilən məlumatlar göstərir ki, Noice ən güclü mövcudluğunu paneer -də göstərib, burada iyulda Instamart -ın kateqoriyasının 13%-ni təşkil edib, yanvardakı 18%-dən aşağı düşüb. Çörək məhsullarında onun payı iyulda cəmi 3,1% idi, qəlyanaltılarda isə əhəmiyyətsiz 0,33% idi ki, bu da Noice -in platforma üzrə dominant özəl marka olmaqdan uzaq olduğunu göstərir. Rəqiblərlə müqayisə diqqətəlayiqdir. Eternal Ltd -yə məxsus Blinkit -in özəl markası The Whole Farm iyulda daha geniş izə malik idi, 1digitalstack -ə görə, quru meyvələr, qoz-fındıq və toxum kateqoriyasının 39,64%-ni, paxlalılar və lobyaların 25,73%-ni, duz və ədviyyatların 21,07%-ni, düyü, un və irmiklərin isə hər birinin 11,75%-ni təşkil edirdi. Zepto -nun Daily Good -u da iyulda bir neçə kateqoriyada, o cümlədən quru meyvələr, qoz-fındıq və toxumlarda 39,71%, düyüdə isə 14,81% əhəmiyyətli mövcudluğa malik idi. Lakin strategiyalar eyni deyil. Blinkit və Zepto özəl markalarını əsasən əsas ərzaq məhsulları və gündəlik ərzaq üzərində qurmuşlar ki, burada miqyas və qiymət qəbulu artıra bilər. Instamart bir qədər fərqli bir yol tutur, Noice -i qida kateqoriyalarında istifadə edir və indi Nectr ilə təzə məhsullara keçir. Anand Rathi -dən Aqraval deyir ki, sürətli ticarət platformaları məlumatlar sayəsində üstünlüyə malikdirlər. O deyir: “Onlar insanların nə aldığını, nə qədər tez-tez aldığını və hansı məhsulların təkrar alındığını bilirlər.” Instamart , 2026-cı il Kapital Bazarları Günü təqdimatına görə, 1 200-dən çox qaranlıq mağaza işlədərək və 130-dan çox şəhərdə ayda 14 milyondan çox əməliyyat aparan istifadəçiyə xidmət göstərərək, işləmək üçün böyük bir tələb məlumat bazasına malikdir. Lakin bu məlumat üstünlüyü bütün böyük rəqiblər üçün əlçatandır. Aqraval deyir: “Əgər Instamart uğurlu bir məhsul təqdim edərsə, Blinkit və Zepto potensial olaraq oxşar bir şey təqdim edə bilərlər.” Satvacart -dan Saksena qeyd etdi ki, müştərilər tətbiqlər arasında az sürtünmə ilə keçid edə bilərlər, buna görə də özəl marka özlüyündə onları sadiq etmir. “Sadiqlik, müştərilərin başqa yerdə tapa bilməyəcəyi unikal məhsullarınız olduqda və ya onlara ardıcıl olaraq yaxşı keyfiyyət təqdim etdiyinizə etibar etdikdə yaranır.” İnventar nəzarəti Instamart üçün daha böyük mükafat özəl markanın özü deyil, satdığı məhsulların daha çoxuna sahib olmaqla gələn nəzarət ola bilər. Avqustda Swiggy səhmdarları xarici mülkiyyəti 49,5%-lə məhdudlaşdırmaq təklifini təsdiqlədilər ki, bu da şirkətə ölkənin elektron ticarət qaydalarına əsasən Hindistan a məxsus və nəzarət edilən şirkət (IOCC) kimi ixtisaslaşmağa imkan verir. Bu, Instamart -a bazar modelindən kənara çıxmaq imkanı verir.