Mağazalardan alınan şaftalılar ilk baxışdan yetişmiş kimi görünsə də, daxilən hələ də kifayət qədər sərt ola bilər. Bu vəziyyətdə, meyvələrin düzgün yetişməsi üçün bəzi sadə üsullardan istifadə etmək mümkündür. Ən əsası, sərt şaftalıları soyuducuda saxlamaqdan çəkinməkdir, çünki soyuq mühit onların yetişmə prosesini ləngidir. Bunun əvəzinə, şaftalıları otaq temperaturunda saxlamaq onların təbii yetişməsinə kömək edəcəkdir. Yetişmə prosesini daha da sürətləndirmək üçün şaftalıları kağız torbaya qoymaq tövsiyə olunur. Kağız torba meyvələrin buraxdığı etilen qazını içəridə saxlayaraq, yetişməni sürətləndirən bir mühit yaradır. Etilen qazı bir çox meyvənin yetişməsində əsas rol oynayan təbii bir hormondur. Bu üsul, xüsusilə sərt şaftalıların daha tez yumşalmasına və şirinləşməsinə kömək edir. Etilen istehsalını daha da artırmaq və şaftalıların yetişməsini sürətləndirmək üçün kağız torbaya bir neçə yetişmiş banan və ya alma əlavə etmək olar. Bu meyvələr yüksək miqdarda etilen qazı ifraz etdiyi üçün şaftalıların yetişməsinə müsbət təsir göstərəcəkdir. Beləliklə, bu sadə addımlar sayəsində sərt şaftalıları qısa müddətdə ləzzətli və şirəli hala gətirmək mümkündür.