Hindistan bazarları sabit qaldı, əsas indekslər əsas səviyyələri qorudu. Nifty 24,200 ətrafında, Sensex isə müsbət ərazidə qaldı. Lakin daha geniş bazar daha güclü impuls göstərdi, orta və kiçik kapitallı indekslər daha kəskin yüksəldi. Bazarlardan kənarda, bazar ekspertləri bu tendensiyanın daxili inkişaf hekayələrinə və sektora xas imkanlara artan inamı əks etdirdiyinə inanırlar. ET Now -a verdiyi eksklüziv müsahibədə Amul -un icraçı direktoru Jayen Mehta bildirdi ki, növbəti onillikdə Hindistan qlobal süd istehsalının üçdə birini idarə edəcək. Jayen Mehta dedi: “Biz 1946-cı ildə cəmi iki kənd cəmiyyəti və gündə 250 litr süd ilə başladıq. Bu gün biz 18,600 kənddə fəaliyyət göstəririk, gündə 350 lakh litr süd idarə edirik.” Yerli kooperativdən qlobal süd gücünə qədər Hindistan dünyanın ən böyük süd istehsalçısı kimi ortaya çıxdı və qlobal süd istehsalının təxminən 25% -ni təşkil edir. Kooperativ modeli bu səyahətdə mühüm rol oynamışdır. “Növbəti onillikdə Hindistan qlobal süd istehsalının üçdə birini idarə edəcək. Biz dünyanın süd mərkəzinə çevrilmək üçün güclü bir imkana sahibik,” o dedi. https://youtu.be/jwRGbXyQ7JI?si=pODFQ5qdNiHGRaQW Süd: Hindistanın ən böyük kənd təsərrüfatı məhsulu Süd indi Hindistanda ən böyük kənd təsərrüfatı məhsuluna çevrilib, dəyər baxımından buğda və düyü kimi əsas məhsulları geridə qoyub. Mehta dedi: “Süd istehsalının dəyəri buğda, çəltik və yağlı toxumların birləşmiş dəyərindən daha yüksəkdir.” Əlavə dəyərli məhsullara keçid Sənaye açıq süddən qablaşdırılmış və markalı məhsullara doğru aydın bir keçid görür. Buraya qatıq, ayran, pendir və dondurma kimi məhsullar daxildir. Jayen dedi: “Süd tam bir super qidadır. Onu güclü istehlakçı tələbatı olan çoxsaylı yüksək dəyərli məhsullara çevirmək olar.” GST kəsimləri rəsmiləşməni artırır Son GST azalmaları süd sektoruna əhəmiyyətli dərəcədə fayda verərək məhsulları daha əlverişli etdi və təşkilatlanmış oyunçuları gücləndirdi. “Ghee, kərə yağı, pendir və dondurma kimi məhsullara GST -nin azaldılması əlamətdar bir qərardır,” o əlavə etdi. Fermerlər kooperativ modelində daha yüksək pay alırlar Hindistanın süd sektorunun ən böyük güclərindən biri kooperativ strukturudur, burada fermerlər son qiymətin böyük bir hissəsini alırlar. “İstehlakçı bir Amul məhsulu üçün 100 rupia ödədikdə, 80 faizdən çoxu süd istehsalçısına qayıdır,” o əlavə etdi. Şəxsi vs Kooperativ: Fərqli yanaşmalar, eyni məqsəd Şəxsi şirkətlər mənfəətə fokuslanarkən, kooperativlər fermerlərin rifahına üstünlük verirlər. Lakin hər ikisi sektorun genişlənməsində rol oynayır. “Fermerlərlə sıx əməkdaşlıq edən və keyfiyyətli məhsullar təqdim edən hər hansı bir təşkilat inkişafı təmin edəcək,” o dedi. Jayen Mehta inanır ki, təşkilatlanmış və əlavə dəyərli süd məhsullarına doğru kiçik bir keçid belə böyük inkişafı təmin edə bilər.