Mumbayın məşhur və 100 ildən artıq tarixi olan Kyani & Co. İrani kafesi, Maharaştra Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) tərəfindən aparılan yoxlamalar nəticəsində ciddi gigiyena standartları pozuntuları səbəbindən FSSAI lisenziyası nın dayandırılması ilə üzləşib. Tukaram Mundhe-nin rəhbərlik etdiyi FDA-nın müfəttişləri kafenin yemək hazırlama və saxlama sahələrində siçan nəcisi, canlı milçəklər və ölü tarakanlar kimi qorxunc mənzərələrlə qarşılaşıblar. Bu cür aşkar antisanitariya şəraiti , ictimai sağlamlıq üçün ciddi risklər yaratdığına görə dərhal tədbir görülməsini zəruri edib. Bu hadisə, FDA-nın bayram mövsümü ərəfəsində ştat miqyasında həyata keçirdiyi genişmiqyaslı yoxlama kampaniyası nın bir hissəsidir. Kampaniya çərçivəsində qida müəssisələrində qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına riayət olunması diqqətlə araşdırılır. Kyani & Co. ilə bağlı qərar, bu kampaniyanın nəticələrindən yalnız biridir və FDA-nın istehlakçı sağlamlığı nı qorumaq öhdəliyini vurğulayır. Ümumilikdə, bu kampaniya zamanı FDA tərəfindən 50 tondan çox qida məhsulu müsadirə edilib və 30 müəssisənin lisenziyası dayandırılıb. Bu rəqəmlər, ştatda qida sənayesində mövcud olan gigiyena problemləri nin miqyasını göstərir. Kyani & Co. kimi köklü bir müəssisənin belə ciddi pozuntularla üzləşməsi, bütün qida sektorunda nəzarət mexanizmləri nin gücləndirilməsinin vacibliyini bir daha ortaya qoyur. Bu cür tədbirlər, gələcəkdə oxşar halların qarşısını almaq və qida təhlükəsizliyi standartları nı yüksəltmək üçün əhəmiyyətlidir.