Ən aktiv Nyu-York kakao müqaviləsi 2024-cü ildəki rekord yüksək səviyyədən 70%-dən çox ucuzlaşıb. [KUALA LUMPUR/NEW YORK] Kakao tələbatının bərpası çətinliklərlə üzləşir, çünki Avropada üyütmə həcmləri 2009-cu ildən bəri ən aşağı birinci rüb səviyyəsinə düşüb. Şokolad məhsulları üçün lobyaların yağ və toz halına gətirilməsi miqdarını göstərən üyütmə məlumatları tələbatın göstəricisi kimi qəbul edilir və bu azalma, hətta ucuzlaşan lobyaların təchizat zəncirinə daxil olmasına baxmayaraq baş verir. Dünyanın ən böyük istehlakçısı olan Avropada emal, Avropa Kakao Assosiasiyası tərəfindən cümə axşamı (16 aprel) yayımlanan məlumatlara görə, 2026-cı ilin birinci rübündə əvvəlki ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 7,8 faiz azalıb. Bu azalma Bloomberg sorğusunda təxmin edilən 6 faizlik azalmadan daha çox idi. Phillip Nova -nın baş bazar analitiki Priyanka Sachdeva bildirib ki, “Avropada kakao üyütməsinin illik azalması tələbatın məhv edilməsinin hələ də davam etdiyini təsdiqləyir”. “Azalmanın miqyası rekord kakao qiymətlərinin son bir ildə istehsalçılara göstərdiyi təzyiqi gücləndirir.” Ən aktiv Nyu-York kakao müqaviləsi 2024-cü ildəki rekord yüksək səviyyədən 70 faizdən çox ucuzlaşıb, çünki bu ralli tələbatı azaldıb və qida istehsalçılarını daha az kakao ilə məhsulları yenidən formalaşdırmağa sövq edib. Yaxşılaşan məhsul yığımı da gözləniləndən daha böyük artıq ehtimalını gücləndirib. Həm Nyu-York , həm də London -da ən aktiv müqavilələr cümə axşamı gün ərzində 3 faizdən çox azalıb. Bu arada, İsveçrə şokolad istehsalçısı Barry Callebaut , mənfəətin bu il azalacağını bildirib və əvvəlki gəlirlərin yaxşılaşacağı proqnozunu dəyişdirib. Uzun müddətdir dəyişkən kakao qiymətləri ilə mübarizə aparan Sürix mərkəzli şirkət, yeni proqnozun “bazar azalmasının unikal sürəti, rəqabətli artıq güc bazarı, həcm azalmaları və təchizatın pozulması” ilə əlaqədar olduğunu bildirib. ASİYANI DEKODLA Yeni qlobal düzəndə Asiyada naviqasiya edin. Məlumatları elektron poçtunuza alın. Emalçı, daha çox kakao yağı alternativlərinə genişlənərək yeni bazar reallığına uyğunlaşan sənaye şirkətlərindən biridir. Barry Callebaut bu yaxınlarda Sinqapurda yeni innovasiya mərkəzi açıb, bu mərkəz qismən bitki yağı əsaslı kakao örtüklərinə fokuslanıb. Qida texnologiyası şirkəti Celleste Bio çərşənbə günü bildirib ki, Mondelez International Inc. ilk dəfə olaraq hüceyrə kulturası ilə əldə edilmiş kakao yağını bir partiya süd şokolad barları istehsal etmək üçün istifadə edib. Yağın 2027-ci ilə qədər bazara hazır olması gözlənilir. Avropadakı zəifliyə baxmayaraq, Asiyada emal, Asiya Kakao Assosiasiyasının məlumatlarına görə, birinci rübdə 5,2 faiz artım göstərib və Bloomberg sorğusunun təxminən 7 faizlik azalma proqnozlarına meydan oxuyub. Buna baxmayaraq, bazarda bəziləri bu bərpanın möhkəm tələbat bərpası ilə əlaqəli olduğuna şübhə ilə yanaşır. J Ganes Consulting -in prezidenti Judy Ganes bildirib ki, Asiya emalçıları kakao yağı və tozunun “azalmış” əhatəsini bərpa etmək üçün daha çox lobya üyütməli olublar. Bu artım, başqa yerlərdə üyüdülən lobyaların Asiyaya düşməsi ilə də əlaqəli ola bilər. Şimali Amerika üyütmə məlumatları cümə axşamı bazar bağlandıqdan sonra yayımlanacaq. BLOOMBERG