Kirkpatrick ailəsi, yəhudi icmasına mənsub olmasalar da, 46 il əvvəl Kaliforniyadakı kiçik rançolarında etrop yetişdirməyə başlayıblar. Bu təşəbbüs onları ABŞ-da koşer etropların yeganə əsas kommersiya istehsalçılarına çevirib. Onların fəaliyyəti, xüsusilə yəhudi bayramı olan Sukkot üçün vacib olan bu sitrus meyvəsinin yerli tədarükünü təmin etməkdə mühüm rol oynayır. Greg Kirkpatrick tərəfindən idarə olunan bu ailə biznesi, illər ərzində kənd təsərrüfatı sahəsində xüsusi bir niş yaratmışdır. Onların etropları, yəhudi qanunlarına ( Halaxa ) uyğun olaraq yetişdirilir və bu da onları dini mərasimlər üçün uyğun edir. Bu unikal istehsalat , ABŞ-ın daxili bazarında etrop tələbatını qarşılamaq üçün kritik əhəmiyyət kəsb edir, çünki əksər etroplar ənənəvi olaraq İsrail və digər ölkələrdən idxal edilir. Kirkpatrick ailəsinin bu sahədəki uzunmüddətli təcrübəsi və səyləri, onların bazar mövqeyini möhkəmləndirmişdir. Onlar təkcə bir məhsul yetişdirməklə kifayətlənmir, həm də dini və mədəni əhəmiyyətə malik bir tədarük zəncirinin vacib hissəsinə çevrilmişlər. Bu, onların biznes modelinin dayanıqlılığını və ABŞ-dakı yəhudi icması üçün əhəmiyyətini vurğulayır.