Thiruvananthapuram : Keralam ştatı uşaqlar arasında qeyri-sağlam qidalanma vərdişlərini cilovlamaq üçün səylərini artırarkən, yüksək yağ, şəkər və duz tərkibli qidaların müəyyən edilməsi və tənzimlənməsi qaydaları ilə bağlı mərkəzi qida təhlükəsizliyi orqanından aydınlıq istəyəcək, deyə Səhiyyə Naziri K Muraleedharan bildirib. Nazir bazar ertəsi axşam verdiyi açıqlamada bildirib ki, ştat təklif olunan qaydaların tezliklə yekunlaşdırılması üçün Hindistan Qida Təhlükəsizliyi və Standartları Təşkilatına (FSSAI) müraciət edəcək. Bu qaydalar zərərli qida məhsullarının müəyyən edilməsinə və onların məktəb ərazilərində satışının tənzimlənməsinə və ya qadağan edilməsinə kömək edəcək. O qeyd edib ki, zərərli qidanın dəqiq elmi tərifinin olmaması hansı qida məhsullarının bu kateqoriyaya daxil edilməsi və onların satışının necə tənzimlənməsi ilə bağlı qeyri-müəyyənlik yaradıb. Daha ətraflı: Kerala hökuməti Vaqf Şurasını yenidən təşkil edir, IUML lideri Mayin Hacı sədr təyin edilir. Yağ, şəkər və duz tərkibli qidalar HFSS məhsulları kimi təsnif edilə bilsə də, bu inqrediyentlərin hansı səviyyədə həddindən artıq olduğunu müəyyən etmək üçün aydın standartlara ehtiyac var. Muraleedharan bildirib ki, belə meyarların olmaması məhsulların siyahısını hazırlamağı və onların məktəblər ətrafında satışını tənzimləməyi çətinləşdirib. FSSAI avqustun 7-də bərk və maye qidalarda yağ, şəkər və duz tərkibi üçün xüsusi limitlər təklif edən layihə qaydalarını dərc edib ki, bu inqrediyentlərin yüksək səviyyədə olduğu məhsulları müəyyən etsin. Təklifə əsasən, hər 100 qramda 4,2 qramdan çox yağ, üç qram şəkər və 0,625 qram duz olan bərk qidalar müvafiq həddi keçmiş olacaq. Daha ətraflı: Kerala Ali Məhkəməsi Vizhinjam çimərliyində ətraf mühit icazəsinin olmaması səbəbindən tikintinin dayandırılmasına dair qərar verib. Maye qidalar üçün təklif olunan limitlər hər 100 millilitrdə 1,5 qramdan çox yağ, iki qram şəkər və 0,175 qram duzdur. Ştat bildirib ki, bu cür məhsulların müəyyən edilməsi və onların məktəb ərazilərində satışının məhdudlaşdırılması üçün aydın əsas yaratmaq məqsədilə qaydalar yekunlaşdırılmalı və hüquqi çərçivəyə daxil edilməlidir. Təklif olunan tənzimləyici tədbirlərlə yanaşı, Keralam uşaqların təhlükəsiz və qidalı qidalara çıxışını yaxşılaşdırmaq və sağlam qidalanma vərdişlərini təşviq etmək üçün proqramlar həyata keçirir. “Eat Right School” təşəbbüsü indiyədək Model Yaşayış Məktəbləri də daxil olmaqla 169 məktəbdə tətbiq edilib. Bu təşəbbüs məktəb və yataqxana yeməkxanalarında qida təhlükəsizliyini, gigiyenanı və balanslı, qidalı qidanın mövcudluğunu təmin etməyə yönəlib. Nazir bildirib ki, uşaqlara praktiki qidalanma bilikləri vermək məqsədi daşıyan SNF@School proqramı (Məktəbdə Təhlükəsiz və Qidalı Qida) 2 500 məktəbdə tətbiq edilib. Kolleclərdə, universitetlərdə, xəstəxanalarda və dövlət müəssisələrində yeməkxanalarda təhlükəsiz və qidalı qidanı təşviq edən “Eat Right Campus” təşəbbüsü 456 müəssisə üçün sertifikat əldə edib. O əlavə edib ki, ştat həmçinin qida təhlükəsizliyi standartlarını pozan müəssisələrə qarşı yoxlamalar aparır və hüquqi tədbirlər görür.