Bu ilin mart ayında Campbell's -in qərargahında rəhbərlər bir problemlə üz-üzə idilər: onların yeni qlütensiz Goldfish krekerləri köpəkbalığına bənzəyirdi. Gülümsəmə də tamamilə yanlış idi. Xüsusi Goldfish krekerləri təhdidedici bir keyfiyyətə malik idi. Campbell's -də tədqiqat və inkişafa rəhbərlik edən George Vindiola deyir: “Bu, daha çox “Çənələr” filmini görmüsünüzsə, ona bənzəyirdi”. “Böyük ağ köpəkbalığının görünüşü kimi.” Campbell's -in innovasiya rəhbəri Brian Hannigan , Vindiola -nın komandasına yenidən cəhd etmələrini söylədi. Onların ilk genişmiqyaslı istehsal partiyası qəbuledilməz idi. Hannigan düşüncələrini xatırlayır: “Bu, yəqin ki, uşaqlara vermək istədiyimiz Goldfish təcrübəsi deyil”. Məlum oldu ki, qluten xəmirə elastik bir keyfiyyət verir. Xəmir kəsildikdən sonra adi Goldfish krekerləri bişirilməzdən əvvəl klassik, dolğun balıq formasına qayıdır. Lakin buğdasız hazırlanan qlütensiz xəmir uzanmış vəziyyətdə qalırdı. 30 il Ar-Ge sahəsində işləmiş Vindiola yenidən cəhd etməyə razılaşdı. O, Pepperidge Farm Milano peçenyelərinə ağ şokolad əlavə etməyi və Kettle Brand kartof çipslərinə pepperoncini qoymağı bacarmışdı, lakin bu daha çətin idi. O, Hannigan -ı xəbərdar etdi ki, komandasının noyabr ayında ərzaq mağazalarının rəflərində planlaşdırılan satışa çıxarılma vaxtına qədər balığı düzəldə biləcəyinə zəmanət yoxdur. Gülümsəyən və gülümsəməyən bir kreker arasındakı fərq çox kiçik görünür – əslində təxminən beş mm . Lakin Campbell's kimi köhnə qida istehsalçıları üçün hər hansı bir satış artımı əldə etmək o qədər çətindir ki, qazanclar millimetrlərlə ölçülə bilər. Andy Warhol -un Pop incəsənətinə çevirdiyi qırmızı-ağ şorba qutuları ilə tanınan Campbell's xüsusi çətinliklərlə üzləşir. Yemək vərdişləri dəyişib. İnsanlar onun iki əsas biznesi olan konservləşdirilmiş şorbaları və qablaşdırılmış qəlyanaltıları o qədər də çox yemirlər. Təzə qidalar və yeni markalar böyümənin olduğu yerlərdir. Şirkət bu il müqayisəli satışlarda ardıcıl dördüncü illik azalmanı qeydə almağa doğru gedir. Onun səhmləri son bir ildə 29% düşüb. Beləliklə, şorba və qəlyanaltı istehsalçısı xərcləri azaldır. 500 milyon dollar xərcləri aradan qaldırmaq məqsədinin bir hissəsi olaraq...