Şəkərin qiymətləri Sakit Okeanında inkişaf edən Super-El Niño hadisəsi tərəfindən dəstəklənir, bu da dünyanın ən böyük üç şəkər istehsalçısı olan Braziliya , Hindistan və Tailandda yağışları poza bilər, beləliklə dünya şəkər istehsalını azalda bilər. Datagro bazar ertəsi proqnozlaşdırdı ki, El Niño faktorları səbəbindən Braziliyanın Mərkəzi-Cənub Şəkər istehsalı 2026-27-ci illərdə -5% azalaraq 38,4 milyon ton olacaq. Avqustun 20-də Hindistanın Xarici Ticarət Baş İdarəsi oktyabrın 31-dək ölkəyə 1 milyon tona qədər xam şəkər idxalına vergisiz icazə verəcəyini bildirdi və oktyabrın 22-də bu müddəti dekabrın 31-dək uzatdığını elan etdi. Bu addım qlobal şəkər bazarında yaranan təchizat gərginliyini daha da göstərir, çünki Hindistan adətən şəkər ixracatçısıdır və sonuncu dəfə 2017-18-ci mövsümdə əhəmiyyətli həcmdə şəkər idxal etmişdi. Şəkərin qiymətləri üçün dəstəkləyici bir faktor olaraq, Beynəlxalq Şəkər Təşkilatı (ISO) proqnozlaşdırır ki, 2026/27-ci illərdə qlobal şəkər istehsalı Hindistan və Tailandda El Niño hava şəraitinin məhsullara potensial mənfi təsiri səbəbindən illik müqayisədə -1% azalaraq 180,1 milyon ton olacaq və bu da qlobal şəkər kəsirini -200 000 ton təşkil edəcək. Daha irəliyə baxaraq, Czarnikow avqustun 14-də 2027/28-ci illər üçün qlobal şəkər kəsirinin -2,9 milyon ton olacağını proqnozlaşdırdı, çünki ABŞ-İran müharibəsi səbəbindən xam neft qiymətlərindəki son artım fonunda Braziliyanın şəkər zavodları şəkərdən daha çox etanol istehsal edir. Qrup proqnozlaşdırır ki, 2027/28-ci illərdə qlobal şəkər istehsalı əsasən Hindistan , AB və Tailandda hava pozğunluqları səbəbindən illik müqayisədə -0,7% azalaraq 177 milyon ton olacaq. 2026/27 və 2027/28-ci illər üçün daha sərt proqnozlar 2025/26-cı illərdə şəkər üçün rekord ildən sonra gəlir. ISO 2025/26-cı illərdə qlobal şəkər istehsalını rekord 182 milyon ton, illik müqayisədə +3,5% artım və 2025/26-cı illərdə qlobal şəkər artıqlığını 1,1 milyon ton olaraq qiymətləndirir. USDA may ayında yayımladığı yarımillik hesabatında, 2026/27-ci illərdə qlobal şəkər istehsalının 2025/26-cı illərdəki rekord 186,056 milyon tondan illik müqayisədə -6,5% azalaraq 184,854 milyon ton olacağını proqnozlaşdırdı. 2026/27-ci illərdə qlobal insan şəkər istehlakının illik müqayisədə +0,4% artaraq rekord 179,991 milyon ton olacağı gözlənilir. USDA həmçinin proqnozlaşdırır ki, 2026/27-ci illərdə qlobal şəkər ehtiyatları illik müqayisədə +2,0% artaraq 44,410 milyon ton olacaq. USDA-nın Xarici Kənd Təsərrüfatı Xidməti (FAS) proqnozlaşdırdı ki, Braziliyanın 2026/27-ci illərdə şəkər istehsalı illik müqayisədə -2,5% azalaraq 42,2 milyon ton olacaq. FAS proqnozlaşdırdı ki, Hindistanın 2026/27-ci illərdə şəkər istehsalı illik müqayisədə -1,7% azalaraq 29,5 milyon ton, Tailandın 2026/76-cı illərdə şəkər istehsalı isə illik müqayisədə -15,6% azalaraq 9,5 milyon ton olacaq.