Google -da AP News -u əlavə edin. Daha çox hekayəmizi görmək üçün AP News -u üstünlük verdiyiniz mənbə kimi əlavə edin. Paylaşın. Xam südün tərəfdarları bu potensial təhlükəli məhsulun daha geniş yayılmasına və əldə edilməsinin asanlaşdırılmasına çalışırlar, baxmayaraq ki, yeni bir epidemi — son bir ildə ən azı beşincisi — ABŞ uşaqlarını xəstələndirir. Associated Press -in məlumatına görə, ölkə daxilində ştatların qanunverici orqanlarında xam südü dəstəkləyən otuzdan çox qanun layihəsi təqdim edilib. Getdikcə daha çox ştat onun satışını qanuni edir. Süd fermerləri deyirlər ki, onu çətinliklə anbarda saxlaya bilirlər. Yüksək hökumət rəsmiləri və internet influencerləri bu impulsun artmasına kömək edirlər. ABŞ . Səhiyyə katibi Robert F. Kennedy Jr. bir il əvvəl Ağ Ev də xam süd içmiş və əvvəllər məhsulun “aqressiv repressiyasını” dayandıracağına söz vermişdi. Xam süd haqqında sosial media paylaşımları son aylarda artmış, tez-tez onun sağlamlıq faydaları haqqında sübut olunmamış iddialar irəli sürülmüşdür. Bütün bunlar ictimai səhiyyə rəsmilərini narahat edir, onlar uzun müddətdir ki, pasterizə olunmamış südün riskli mikrobları daşıya biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər. Hazırkı epidemi — Kaliforniya da yerləşən Raw Farm -dan alınan xam süd çeddar pendiri ilə əlaqəli — doqquz nəfəri E. coli ilə xəstələndirib, onların yarısı 5 yaşdan kiçik uşaqlardır. Budur, AP -nin xam süd haqqında hesabatından bəzi əsas məqamlar. Xam süd qanunvericiliyi ölkə daxilində yayılır. Cari qanunvericilik sessiyasında 18 ştatda, o cümlədən Demokratlar və Respublikaçılar tərəfindən idarə olunan ştatlarda xam südü dəstəkləyən qanun layihələri təqdim edilib. AP , Plural qanun layihələrini izləmə proqramından istifadə edərək bütün 50 ştatda qanunvericiliyi araşdırdı və pasterizə olunmamış südə və ya ondan hazırlanan məhsullara girişi genişləndirib-genişləndirmədiyini təhlil etdi. Aprel ayının sonuna qədər təqdim olunan 40-dan çox qanun layihəsi xam südün alınmasını, satılmasını və ya istehlakını asanlaşdıracaq. Bəziləri onun insan istehlakı üçün satılmasına icazə verəcək — bu, artıq otuzdan çox ştatda edilib. Digərləri artıq qanuni olan satışları idarə etməyə, istiqamətləndirməyə və ya genişləndirməyə çalışırlar. Milli qanunvericilik də nəzərdən keçirilir. ABŞ Nümayəndələr Palatası nda iki partiyalı qanun layihəsi federal departamentlərin, agentliklərin və ya məhkəmələrin xam südün satışının qanuni olduğu iki ştat arasında hərəkətini məhdudlaşdırmasının qarşısını alacaq. Rutgers Universiteti nin qida elmləri professoru Donald Schaffner bildirib ki, daha geniş giriş, ehtimal ki, daha çox epidemiyaya səbəb olacaq. Xam süd riskləri yaxşı sənədləşdirilmişdir. Xam südün populyarlığına baxmayaraq, alimlər və ictimai səhiyyə mütəxəssisləri onu içməkdən çəkinməyi tövsiyə edirlər. FDA və ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri tərəfindən idarə olunan veb-saytlar campylobacter , listeria , salmonella və E. coli daxil olmaqla bir sıra mikroblardan ciddi xəstəlik risklərini qeyd edir. CDC -nin araşdırması 1998-2018-ci illər arasında xam südə bağlı 200-dən çox epidemiyanı saydı ki, bu da 2600-dən çox insanı xəstələndirmiş və 225 nəfəri xəstəxanalara göndərmişdir. Başqa bir təhlil göstərdi ki, xam süd məhsulları pasterizə olunmuş məhsullara nisbətən 840 dəfə daha çox xəstəliyə və 45 dəfə daha çox xəstəxana yatışına səbəb olur. Madison, Viskonsin dəki Süd Tədqiqatları Mərkəzi nin təhlükəsizlik və keyfiyyət koordinatoru Alex O’Brien qeyd edib ki, uşaqlar xüsusilə belə xəstəliklərə həssasdırlar, çünki onların immun sistemləri yetkin deyil və tez-tez süd içirlər. Daha çox oxuyun. Lakin böyüklər də çox xəstələnə bilərlər. Oreqon ştatının Ashland şəhərindən olan Mari Tardiff 2008-ci ildə campylobacter ilə çirklənmiş xam süd içdikdən sonra beş ay xəstəxanada yatmışdı. Həkimlər ona campylobacter infeksiyasının səbəb olduğu Guillain-Barré sindromu diaqnozu qoydular. O, ventilyatorda vaxt keçirdi və müvəqqəti iflic oldu, danışa bilmədi. İndi 70 yaşında olan Tardiff deyib: “Bütün həyatınız tamamilə dağılır”. Bəzi xam süd tərəfdarları tənzimləməni dəstəkləyirlər. Xam südün tərəfdarları onun daha əlçatan olmasından məmnundurlar. Hətta mağazalarda insan istehlakı üçün satıla bilmədiyi ştatlarda belə, insanlar ev heyvanları üçün bazara çıxarılan xam süd əldə edə bilər və ya istehlakçıların süd sürüsündə qismən sahiblik əldə etdiyi “sürü payı”na qoşula bilərlər. Onu satan fermerlər təhlükəsizliyin əsas olduğunu deyirlər. Virciniya ştatının Middlebrook şəhərindəki Creambrook Farm -dan olan Ben Beichler deyib: “Mənim ailəm və hazırda hamilə olan həyat yoldaşım hər gün təxminən bir gallon öz xam südümüzü içirlər”. “Beləliklə, südümüzün təhlükəsiz olduğundan əmin olmaqda maraqlı olan kimsə varsa, o da bizik.” Beichler deyib ki, onun 150 inəkli ferması müntəzəm sürü yoxlamaları üçün baytarla işləyir və ümumi mikrobları yoxlamaq üçün hər həftə südü qida təhlükəsizliyi laboratoriyalarına göndərməyi əhatə edən çoxmərhələli təhlükəsizlik prosesinə malikdir. Xam südün möhkəmlənməsi ilə məsələnin bütün tərəflərində olan insanlar indi tənzimləməni dəstəkləyirlər. Qida təhlükəsizliyi mütəxəssisi Schaffner deyib: “Bu, otun qanuniləşdirilməsi kimidir, elə deyilmi?” “Əgər insanlar bunu istəyirsə, biz onu tənzimləmək və təhlükəsiz şəkildə etmək üçün bir yol tapmalıyıq.” ___ Associated Press Sağlamlıq və Elm Departamenti Howard Hughes Tibb İnstitutu nun Elm Təhsili Departamenti və Robert Wood Johnson Fondu ndan dəstək alır. Bütün məzmun üçün yalnız AP məsuliyyət daşıyır.