Bir araşdırmaya görə, Böyük Britaniyanın ən populyar mağazalardan alınan sendviçlərinin bəzilərində “həyəcanverici dərəcədə yüksək” duz səviyyəsi var, hətta bəzilərində demək olar ki, beş McDonald’s çizburgerindən daha çox duz aşkar edilib. Action on Salt & Sugar təşkilatı supermarketlərdə və yüksək küçə zəncirlərində satılan 546 sendviç, vrap, rulon və baqetləri təhlil edərək, hər on sendviçdən birinin duz və kalori sağlamlıq hədəflərini aşdığını müəyyən edib. Tədqiqat göstərib ki, demək olar ki, yarısı (44%) qablaşdırmanın ön hissəsində qırmızı və ya “yüksək” duz xəbərdarlığı daşıyacaq, 32%-i isə bir porsiyada böyüklər üçün maksimum gündəlik limitin yarısını və ya daha çoxunu təmin edir. Action on Salt & Sugar bu nəticələrin gündəlik nahar seçimlərində gizli duzun miqyasını ortaya qoyduğunu və hökumətin qidanın qida keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün könüllü yanaşmasının “uğursuzluğunu” ifşa etdiyini bildirib. Xeyriyyə təşkilatı yüksək səviyyəli kafe zənciri olan Gail’s tərəfindən satılan Smoked Chicken Caesar Club sendviçini “ən pis pozucu” adlandırıb və onun “heyrətamiz” 6.88 q duz ehtiva etdiyini, bu da təxminən 10 dilim bekon və ya beş McDonald’s çizburgerinə bərabər olduğunu müəyyən edib. Böyük Britaniya sağlamlıq qaydalarına görə, böyüklər gündə 6 qramdan çox duz – təxminən bir çay qaşığı – qəbul etməməlidirlər. Bundan əlavə, tədqiqat göstərib ki, sendviçdə 1,067 kalori və böyüklər üçün maksimum gündəlik doymuş yağ limitinin 90%-i var, lakin böyüklər üçün tövsiyə olunan lif qəbulunun yalnız 20%-ni təmin edir. Lakin, ümumi vəziyyət də eyni dərəcədə pis idi, tədqiqatçılar araşdırılan sendviçlərin üçdə birinin doymuş yağ üçün qablaşdırmanın ön hissəsində qırmızı xəbərdarlıq alacağını və yeddidən birindən çoxunun eyni zamanda yağ, doymuş yağ və duzla zəngin olduğunu aşkar ediblər. Araşdırılan sendviçlərin demək olar ki, hamısı (97%) gündəlik tövsiyə olunan lif qəbulunun üçdə birini belə təmin etməyib. Sendviçlərin dörddə biri (25%) mövcud 2004/5 Qida Profil Modeli nə əsasən “daha az sağlam” kimi təsnif edilir ki, bu da onların alıcılara necə və harada təbliğ oluna biləcəyini məhdudlaşdırır. Tədqiqat göstərib ki, evdən kənarda ( OOH ) alınan sendviçlər adətən supermarketlərdə satılanlardan daha duzlu idi. Təbii duzlu və ya yüksək dərəcədə emal olunmuş inqrediyentlərlə ən pis nəticə göstərənlər arasında 4.2 q duz ehtiva edən Gail’s Smoked Salmon Bagel with Schmear and Pickled Pink Onions və 4.19 q duz ehtiva edən Paul’s Rosette Cheese Salami Gherkin olub. Bunu hər porsiyada 3.85 q duz olan Pret A Manger’s Ham & Greve Baguette izləyib. Tədqiqat göstərib ki, duzla xüsusilə zəngin olan digər məhsullara 3.78 q duzla Tesco’s Fully Loaded Hot Honey Halloumi, Falafel and Pickled Slaw , 3.67 q duzla Tootoomoo’s Sriracha Pork Sando və 3.67 q duzla Sainsbury’s Kitchen Deli Pastrami, Cheddar Cheese & Gherkin Mustard Mayo daxildir – bunların hamısı 12 standart paket hazır duzlu çipsdən daha çox duz ehtiva edir.