Yahoo Scout tərəfindən təchiz edilmişdir. Yahoo bu məqalədən əsas məqamları yaratmaq üçün süni intellektdən istifadə edir. Bu o deməkdir ki, məlumatlar həmişə məqalədəki məlumatlarla üst-üstə düşməyə bilər. Səhvləri bildirmək təcrübəni yaxşılaşdırmağımıza kömək edir. Əsas məqamlar Yahoo Scout tərəfindən təchiz edilmişdir. Yahoo bu məqalədən əsas məqamları yaratmaq üçün süni intellektdən istifadə edir. Bu o deməkdir ki, məlumatlar həmişə məqalədəki məlumatlarla üst-üstə düşməyə bilər. Səhvləri bildirmək təcrübəni yaxşılaşdırmağımıza kömək edir. Əlli il əvvəl Fransa şərab sənayesində mübahisəsiz lider idi. Paris Mühakiməsi hər şeyi dəyişdi. Süfrə ağ, şərablar qırmızı idi. Təşkilatçılar Britaniya və Amerika , hakimlər isə Fransız idi. Və iddialı. Əslində, bu son hissə yəqin ki, ədalətsiz bir Fransız stereotipini ifadə edir. Sadəcə deyək ki, onlar əmin idilər. Onlardan doqquzu var idi. Hər biri Parisdəki Champs-Élysées yaxınlığındakı Intercontinental Hotelə gələrək, işarəsiz şüşələrdən tökülmüş on stəkan Amerika və Fransız şərabının – kabernet və şardone – dadlarını müqayisə etdi. Reklam Reklam Tarix 24 may 1976-cı il idi. Saat 15:00 radələrində hakimlər ilk qurtumlarını aldılar. Bir neçə gün ərzində qlobal şərab sənayesi əbədi olaraq dəyişəcəkdi. Şardone Kralı kimi tanınacaq bir Amerikalı immiqrantın həyatı da dəyişəcəkdi. Şərab əfsanəsini yaradan əzab Miljenko “Mayk” Qrqiçin şərabla eşq macərası bir qorxu anı ilə başladı. Bir gün, təxminən iki yarım yaşında olanda, problemə düşdü və anası cəza olaraq onu ana südü ilə qidalandırmağı dayandırdı. Qrqiç şifahi tarix müsahibəsində xatırladı: “O dedi ki, ‘Daha süd yoxdur,’ və mən öləcəyimi düşündüm.” “O dedi ki, ‘Xeyr, ölməyəcəksən. Səni süddən şərab keçirəcəyəm.’” Şərab Dadma1 Olivia Heller/The Hustle Reklam Reklam 1923-cü ildə kiçik Desne, Xorvatiyada anadan olan o, 11 uşağın ən kiçiyi idi. Atası qoyun saxlayır, buğda və qarğıdalı yetişdirir, “ən yaxşısını iç, qalanını sat” şüarı ilə şərab hazırlayırdı. Təsərrüfatda elektrik və ya maşın yox idi, buna görə hər uşaq kömək etməli idi. Qrqiç 3 yaşında üzüm tapdalayırdı. Daha sonra, Zaqreb Universitetində şərabçılıq təhsili aldı, genetik institutda işləyərək özünü təmin etdi. Avtomobili, hətta velosipedi də yox idi və qulluqçular üçün tikilmiş kiçik bir otaqda yaşayırdı. “Mən əzab çəkməli olduğumu bilirdim,” dedi. “Həyatımda yeganə şanslı şey odur ki, bilirəm ki, həyatda əzab çəkmək lazımdır və mən əzabı həyatın bir hissəsi kimi qəbul etdim.” Reklam Reklam Onun məqsədi Kommunist idarəçiliyində olan Yuqoslaviyadan çıxıb Kaliforniyada şərab hazırlamaq idi. Qrqiçin Sakit Okean Şimal-Qərbində ailəsi var idi və professorlarından biri ştatın iqlimini tərifləyirdi. O zaman Amerika əsasən ucuz küp şərabı (sulu Franzia -nın ekvivalenti, heç bir torbasız) istehsal edirdi. Hətta daha yaxşı Kaliforniya şərabları da dadmaqdan çox yeməyi yumaq üçün daha yaxşı idi. Şərabın qlobal mədəniyyətinə Fransızlar və daha dəqiq desək, Fransız “terroir” konsepsiyası hakim idi. “Yer hissi” kimi tərcümə olunan terroir , torpaq, iqlim və digər ətraf mühit faktorlarının üzümün keyfiyyəti və istehsal etdikləri şərabın xarakteri ilə əlaqəli olduğunu bildirir. Terroir alt mətnlə yüklənmişdi: Bu o demək idi ki, yalnız Fransa və onun əsrlər boyu davam edən şərab mədəniyyəti ideal terroirə malikdir. Və Fransadan kənarda yetişdirilən hər hansı bir şərab üzümü təbii olaraq aşağı səviyyəli idi. Reklam Reklam Təəccüblü deyil ki, 1940-cı illərdə Fransa illik təxminən 2 milyard gallon şərab istehsal edərkən, ABŞ təxminən 150 milyon gallon istehsal edirdi. şərab-üzüm bağı Napa Vadisində üzüm tənəkləri. ( Justin Sullivan/Getty Images ) Lakin Amerika yavaş-yavaş şərab mədəniyyəti qururdu. Kaliforniya Universiteti, Davis professoru Harold Olmo Kaliforniya üçün daha uyğun onlarla üzüm növü yetişdirdi. Həmkarları professorlar Maynard Amerine və Albert Winkler şərabçılara ideal yetişdirmə şəraiti – yaxşı terroir , əgər belə demək mümkünsə – inkişaf etdirməyə kömək edən Amerine-Winkler İndeksini yayımladılar. Qrqiç bu yeniliklər yayıldıqca 1958-ci ildə – əvvəlcə müvəqqəti viza ilə Qərbi Almaniyaya qaçdıqdan sonra – ABŞ-a immiqrasiya etdi. O, Şərab İnstitutunun bülletenində özünü reklam edərək Napa Vadisindəki Chateau Souveraində iş tapdı. Dörd ay ərzində gündüz üzüm yığdı, axşam onları əzdi və gecə şirəni soyutdu. Reklam Reklam Sonra Beaulieu Vineyard və Robert Mondavi ilə işlədi. Onun ən böyük uğuru 1972-ci ildə gəldi. Vəkil Ceyms Barrett uzun müddət baxımsız qalmış Chateau Montelenanı satın aldı və şərab zavodunu və bütün şərabları dizayn etmək üçün Qrqiçi işə götürdü. Onların ilki bir şardone idi. Qrqiç xatırladı: “Mən bütün bədənimi və ruhumu ona qoydum.” Bu arada, təxminən 20 mil cənubda, ali təhsilin gərginliyindən bezmiş Warren Wisniarski adlı bir akademik 1970-ci ildə Stag’s Leap Wine Cellarsı açdı və burada Cabernet Sauvignon üzümləri əkdi. 1973-cü ildə yetişdirmə mövsümü isti və quru idi, Kaliforniya şərab zavodları üçün demək olar ki, ideal idi. Stag’s Leap kabernet və Chateau Montelena şardone hər şüşə üçün təvazökar ~6 dollar qiymətə satıldı və 1975-ci ildə buraxıldıqda yerli olaraq yüksək rəylər qazandı. Reklam Reklam Onlar həm də Fransadan evə qayıdan bir şərab həvəskarının diqqətini çəkdi. Bir dadma müsabiqəyə çevrildi Patricia Gastaud-Gallagher Britaniyalı Steven Spurrierə məxsus Paris şərab mağazasında işləyirdi. 1971-ci ildən bəri Amerika şərabları üçün illik dadmalar keçirirdi və 1976-cı ildə ABŞ-ın ikiyüzilliyi üçün ölkənin ən yaxşılarını təqdim etmək istəyirdi. 1975-ci ilin payızında Gastaud-Gallagher San Dieqoda bacısını ziyarət etdi və Napa Vadisində şərabları dadmaq üçün əlavə bir dayanacaq etdi, burada Chateau Montelena və Stag’s Leapdən təsirləndi və onların 1976-cı il müsabiqəsinin bir hissəsi olması qərarına gəldi. Gastaud-Gallagher üçün tədbir “təhsil” məqsədi daşımalı idi, o, daha sonra San Francisco Chronicleə dedi. Şərab Dadma2 Olivia Heller/The Hustle Reklam Reklam Lakin, Fransız şərab icmasının görkəmli şəxsiyyətləri ilə yanaşı, o və Spurrier Time jurnalının Paris müxbiri George M. Taberi də dəvət etdilər, onun reportajı dramı daha da artırdı. O, otaqda hansı şərabların hansı olduğunu göstərən “cheat sheet” ilə yeganə şəxs idi və Fransız hakimlərinin nə içdiklərindən tamamilə xəbərsiz Fransız şərablarının üstünlüyü haqqında şərh verdiklərini eşidəndə bir hekayə hiss etdi. Taber daha sonra xatırladı: “Bir dramatik an oldu ki, bir adam bir şərabı qaldırıb dedi ki, ‘Ahh, Fransaya qayıtdıq.’” Bu, Amerika şərablarından biri idi. Hər şərab hər hakim tərəfindən maksimum 20 bal ilə qiymətləndirildi və dadmanın sonunda Amerika şərabları qalib gəldi. Reklam Reklam Birinci yer kabernet Wisniarskinin Stag’s Leap idi. Və birinci yer şardone Qrqiçin Chateau Montelena idi. Qrqiçin Amerika Arzusu Xəbər sürətlə yayıldı. Təxminən 20 milyon tirajı olan Taberin Time jurnalındakı hekayəsi 31 mayda qəzet köşklərinə çıxdı. Taber yazdı: “Düşünülməz hadisə baş verdi.” “ Kaliforniya bütün Qalliyanı məğlub etdi.” Həmin səhər, Nyu York Şəhərinin ən nüfuzlu şərab mağazası olan Acker Merrall & Condit , beş qutu Chateau Montelena şardone satdı. Adətən ayda bir neçə qutu Amerika şərabı satırdı. Fransız hakimləri o qədər inanılmaz idi ki, qeydlərini geri istədilər. Tarixə “ Paris Mühakiməsi ” kimi düşən hadisənin əhəmiyyətini The New York Timesın şərab tənqidçisi azaltmağa çalışdı. Reklam Reklam “Belə bir dadma iştirak edən şərabların keyfiyyəti haqqında etibarlı bir mühakimədirmi? Yəqin ki, yox,” o yazdı. Lakin ilkin satış axını gələcək hadisələrin əlaməti idi. Növbəti 20 il ərzində Kaliforniya şərabçılarının illik gəlirləri ~150 milyon dollardan 2.5 milyard dollara yüksəldi. Wisniarski deyəcəkdi: “ Paris Mühakiməsindən sonra Fransa tərəfindən yaradılmış süni iyerarxiya artıq dünya miqyasında etibarlı deyildi.” şərab-Warren-Wisniarski Warren Wisniarski İtaliyada Machiavelli öyrənərkən aşiq olduğu şərab hazırlamaq üçün akademik karyerasını tərk etdi. ( Liz Hafalia/The San Francisco Chronicle via Getty Images ) Kaliforniyada , müsabiqədən sonra, Qrqiç Time hekayəsi üçün Taberdən telefon zəngi aldı. O, müxbirin nədən danışdığını bilmirdi. Chateau Montelena sahibi Barrett ona teleqram göndərəndə də bilmirdi. Yalnız hekayə yerli televiziya stansiyalarına və qəzetlərə çatdıqdan sonra nə baş verdiyini və həyatının nə qədər dəyişəcəyini anladı. Növbəti il, o, iş adamı Austin Hills ilə əməkdaşlıq etdi və öz Napa Vadisi şərab zavodunu, Grgich Hills Estate -i açdı. Qrqiçə elə gəldi ki, yenidən doğulub. Şərabın qloballaşması Paris Mühakiməsinin əfsanəsi illər keçdikcə böyüdü: Professorlar orijinal müsabiqənin statistik təhlilini apardılar, şərab zavodları yubiley dadmaları keçirdilər, Bill Pullman və Chris Pine hadisəyə əsaslanan bir filmdə rol aldılar. Bu gün Kaliforniyada təxminən 5 min şərab zavodu var, 1970-ci illərin ortalarındakı ~330 -dan çox. Argentina və Avstraliya kimi ölkələr də Paris Mühakiməsindən faydalandılar, çünki şərab həvəskarları yaxşı şərabın hər yerdən gələ biləcəyini anladılar. böyümə-şərab The Hustle Qrqiçin şərab zavodu, indi qızı Violet Qrqiç tərəfindən idarə olunur, ildə ~55 min-75 min qutu istehsal edir. Onun məqsədi keyfiyyət və icma idi. Əvvəllər, əgər insanlar öz bölgələrində Grgich Hills Estate şərabını tapa bilməsəydilər, onlardan poçt qutusuna yazmağı xahiş edərdi. Ticarət markası olan mavi beretini qalın Avropa aksenti ilə birləşdirən Qrqiç Napa Vadisi ziyarətçilərini heyran edirdi. 90-cı illərin əvvəllərində Houston Post yazıçısı müşahidə etdiyi kimi, o, “qadınlar üçün cazibədar və şərab hazırlayanda bir sehrbaz” idi. Lakin o, özünü şərabçı hesab etmirdi. “Mən şərab baxıcısıyam. Mən şərabla otururam və ona nə lazım olduğunu görürəm.” Və o, nə lazım idisə, onu edərdi, hətta məşhur olduqdan və Kraliça Elizabet kimi görkəmli şəxsiyyətlər onun şərabını daddıqdan sonra da: “Mən hələ də əzab çəkməyi qəbul edirəm,” dedi Qrqiç , təxminən 70 yaşında olanda. “Şərablarımı hazırlayanda və səhər saat üçdə qalxmalı olanda, qalxıram.” Bu il Paris Mühakiməsinin iki qalib şərabçısı olmadan ilk böyük yubileyidir. Wisniarski 2024-cü ildə vəfat etdi və Qrqiç 2023-cü ildə vəfat etməzdən əvvəl 100 il yaşadı. The Hustle ilə müsahibəsində Violet Qrqiç atasının şərab və qadınların onun uzunömürlülüyünün açarı olduğunu deməyi sevdiyini bildirdi. “Amma mən düşünürəm ki, bu, qətiyyən onun qətiyyəti idi.” Ölümündən bir gün əvvəl Qrqiç növbəti gün maaşların kimin ödəyəcəyini soruşdu. Violet dedi: “Ən çox qürur duyduğu şeylərdən biri 50 nəfərə iş vermək idi.” “Bu, ən vacib idi.” Qrqiç heç vaxt dünyanın ən yaxşı şardonesini hazırladığını hiss etmədi, lakin Paris Mühakiməsi haqqında danışmaq imkanı veriləndə həmişə işıqlanırdı. grgch Qrqiç (YouTube/Grape Collective) 2015-ci ildə Grape Collective ilə müsahibəsində o, terroir konsepsiyasının – yalnız Fransız iqliminin möhtəşəm şərab istehsal edə biləcəyinin – “təbliğat və marketinq” olduğunu və 1976-cı ilin may ayının həmin günortasında darmadağın edildiyini izah etdi. O dedi: “ Napa Vadisi torpağı Parisə gəlib onları məğlub edəndə, onların arqumenti yox oldu.” Daha çox Hustle yaxşılığı üçün, ən populyar pulsuz bələdçimizə baxın: Bu gün başlaya biləcəyiniz 100 əlavə iş . Axı, bizə bir səbəblə The Hustle deyirlər.