Google -da AP News -i əlavə edin. Daha çox hekayəmizi görmək üçün AP News -i üstünlük verdiyiniz mənbə kimi əlavə edin. Paylaşın: Uzun müddət süni rəngli jelatinlərin parlaq göy qurşağı ilə tanınan Jell-O , təbii inqrediyentlərə artan istehlakçı tələbatını ödəmək üçün sintetik rənglər və süni şirinləşdiricilər olmadan hazırlanan məhsul xətti əldə edir. Kraft Heinz Co. çərşənbə axşamı Jell-O Simply adlı, şirkətin meyvə şirəsi ilə hazırlandığını və adi versiyadan ən azı 25% az şəkər ehtiva etdiyini bildirdiyi hazır jelatin xəttini təqdim etdi. Hazırda mağazalarda mövcud olan hazır məhsul çeşidi üç ləzzətdə – portağal, moruq limonadı və qaragilə təqdim olunur. Kraft Heinz -in desertlər üzrə marketinq rəhbəri Kathryn O’Brien , məhsulların tərəvəz şirəsi, meyvə şirəsi və zerdeçal köklərindən alınan ekstraktla rəngləndiyini bildirdi. Kraft Heinz , qida və içki şirkətinin təbii inqrediyentlərə daha geniş keçidinin bir hissəsi olaraq, avqust ayında Jell-O Simply brendini vanil və şokoladlı ani pudinq, banan və çiyələkli jelatin qarışıqlarını əhatə edəcək şəkildə genişləndirəcəyini bildirdi. Kraft Heinz çərşənbə axşamı bildirdi ki, istehlakçılar təbii inqrediyentlər və daha az şəkər olan qidaları fəal şəkildə axtarırlar. Bu, Jell-O kimi süni rəng və ləzzətli məhsullara zərər verdi. Bazar araşdırma şirkəti NielsenIQ -ya görə, son dörd ildə hazır jelatinin sənaye miqyasında satışları 21% , jelatin qarışığının vahid satışları isə 4% azalıb. Qida brendləri də qablaşdırılmış qidalardan süni rəngləri çıxarmaq üçün federal hökumətin təzyiqi altında olublar. Biden administrasiyasının son günlərində ABŞ . Qida və Dərman İdarəsi ( FDA ) ABŞ qida təchizatından Qırmızı 3 kimi tanınan bir boyanı qadağan etdi. Bir neçə ay sonra, Trump administrasiyasının rəsmiləri qida istehsalçılarını digər neft əsaslı süni rəngləri könüllü olaraq mərhələli şəkildə aradan qaldırmağa çağırdılar. Daha çox oxuyun: Bəzi pərakəndə satıcılar da şirkətləri süni inqrediyentləri çıxarmağa məcbur edirlər. Target fevral ayında bu yay sintetik rənglər ehtiva edən dənli bitkilərin satışını dayandıracağını bildirdi. Keçən yay Kraft Heinz , 2027 -ci ilə qədər ABŞ məhsullarından süni boyaları çıxarmağa söz verdi. O zaman şirkət, ABŞ məhsullarının 90% -nin sintetik boyalar ehtiva etmədiyini bildirdi. Məsələn, Kraft Heinz 2016 -cı ildə makaron və pendirindən süni rəngləri çıxardı. Lakin onlar Jell-O , Kool-Aid və Crystal Light kimi brendlərdə qalır. O’Brien , Jell-O Simply -ni 125 illik brend üçün “mənalı təkamül” kimi təsvir etdi. O, hələ də Jell-O kimi titrəyir və dadır, dedi, və hələ də parlaq rənglidir. “Biz bilirik ki, ailələr əla dad və özlərini yaxşı hiss edə biləcəkləri inqrediyentlər arasında doğru balansı tapan şirniyyatlar axtarırlar və buna nail olmaq üçün bildikləri və sevdikləri brendləri qurban vermək istəmirlər,” O’Brien bəyanatında dedi. O’Brien , Jell-O Simply brendinin şirkətin portfelinə daimi əlavə olduğunu və gələn il Jell-O çeşidinin qalan hissəsindən süni rənglər çıxarıldıqda belə qalacağını bildirdi. Məsələn, adi Jell-O məhsulları süni şirinləşdiricilər ehtiva edə bilər. Jell-O kimi, Jell-O Simply -nin əsas inqrediyenti də heyvan kollagenindən alınan rəngsiz, dadsız bir maddə olan jelatindir. Michigan State University Center for Research on Ingredient Safety -yə görə, kollagen inəklər, donuzlar və ya balıqlar kimi heyvanların dərisindən, sümüklərindən və birləşdirici toxumalarından əldə edilir. Bəzi digər təbii məhsullar kimi – məsələn, Lay’s Simply Cheetos – istehlakçılar Jell-O Simply üçün bir qədər daha çox ödəyəcəklər. Şirkət bildirdi ki, Jell-O Simply hazır dörd paket 3.99 dollar , yəni adi Jell-O dörd paketindən 46 sent daha bahadır.