Bu həftə Xəzinədarlığın Böyük Britaniya supermarketlərindən əsas qida məhsullarının qiymət artımına məhdudiyyət qoyulmasını istəməsi gözlənilən dəhşətli fəryadlarla qarşılandı. Supermarketlərin “qəzəbli” olduğu bildirilir, Fiskal Araşdırmalar İnstitutunun keçmiş rəhbərindən M&S-in keçmiş sədrinə qədər tanınmış şəxslər qiymət nəzarətinin pislikləri haqqında danışırdılar. Lakin bu narazılıq iki xoşagəlməz faktı kölgədə qoyur. Birincisi, İran müharibəsi və rekord qıracaq El Niño proqnozu kimi dağıdıcı amillərin birləşməsi səbəbindən yayda və ondan sonra qida qiymətlərinin artımı əhəmiyyətli olacaq və 2020-ci ildən bəri qida qiymətlərindəki təxminən 40% artımın üzərinə gələcək ki, bu da qlobal qida istehsalına ciddi zərbə vuracaq. İkincisi, Böyük Britaniyanın qida sistemi bu cür şoklara qarşı ağrılı şəkildə həssasdır. Qlobal qida sisteminin ölkənin ehtiyaclarını münasib qiymətə ödəməsinə etibar edilə biləcəyi uzun müddətdir davam edən fərziyyə artıq keçərli deyil. Gübrə ticarətinin təxminən üçdə biri Hörmüz boğazından keçdiyi və dünya əhalisinin qida təminatının təxminən yarısı süni gübrədən asılı olduğu üçün qlobal qida sistemlərinə şok növbəti il ərzində özünü göstərəcək – boğazın nə qədər tez açılıb-açılmamasından asılı olmayaraq. Hörmüz boğazı qlobal qida sistemində yeganə dar keçid deyil. 2017-ci ildə aparılan uzaqgörən bir araşdırmada, xarici siyasət üzrə beyin mərkəzi Chatham House , dünya qida sisteminin Hörmüz boğazından Malakka boğazına ( Malay yarımadası ilə Sumatra arasında) və Ukrayna və Rusiya fermerlərini dünyaya bağlayan Qara dəniz limanlarına qədər 14 “kritik nöqtəyə” qarşı ağrılı şəkildə həssas olduğunu bildirdi. Panama kanalı başqa bir nümunədir; Mərkəzi Amerikada çoxillik quraqlıq şirin su ilə qidalanan kanaldan keçidləri məhdudlaşdırıb, bu da dünya taxıl ticarətinin 16%-ni daşıyır və qlobal qiymətləri artırır. Tam ekranda şəkilə baxın: Panama Kanalı vasitəsilə Las Americas körpüsünün altından keçən yük gəmisi. Foto: Matias Delacroix/AP Böyük Britaniyanın yanaşmasını əsaslandıran nəzəriyyə budur ki, bunun əhəmiyyəti olmamalıdır. Dünyanın bir hissəsində məhsul yığımına və nəqliyyata maneələr başqa bir yerdən məhsul əldə etməklə kompensasiya ediləcək. Qlobal bazarlar açıq qaldığı müddətcə hər şey yaxşı olacaq. Son bir neçə onillikdə, qlobal miqyasda bu, geniş şəkildə doğru idi, çünki qidalanma çatışmazlığı azalırdı. Böyük Britaniyada mövcud olan qida çeşidi və keyfiyyəti nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşmışdır. Lakin dünya aclığı 2014-cü ildən bəri artmaqdadır, Covid-19 bu tendensiyanı nəzərəçarpacaq dərəcədə sürətləndirmişdir. Açıq bazarların həmişə pozulmaları kompensasiya edə biləcəyinə inam, bütün sistemin bir neçə “çörək səbəti” yerindən artan asılılığı ilə ziddiyyət təşkil edir, çünki qlobal qida istehsalının 60%-i cəmi beş ölkədə baş verir. Bu, eyni zamanda, iqlim böhranının hava sistemlərini daha qeyri-sabit etməsi ilə daha da ehtimal olunan eyni vaxtda baş verən şoklar ehtimalını da nəzərə almır. Təhlükə indi budur. Hörmüz boğazının bağlanmasını potensial olaraq ağırlaşdıran amil El Niño-nun cənubi Sakit okeana qayıtmasıdır. Hər üç-beş ildən bir təkrarlanan El Niño , isti okean suyunun şimala doğru böyük hərəkətidir ki, bu da qlobal hava şəraitini dəyişir. Bu təsirlər dəyişir, lakin adətən Şərqi Asiya və Cənubi Afrika boyunca daha isti, quru hava, lakin Cənubi və Mərkəzi Amerikada , cənubi ABŞ-a yayılan daha rütubətli, soyuq hava daxil olacaq. Dünyanın bir tərəfində daha pis quraqlıqlar və digər tərəfində daha pis fırtınalar təbii olaraq qida istehsalına təsir göstərir. Tarixən, daha güclü El Niño hadisələri qlobal qida qiymətlərində təxminən 9% artımla əlaqələndirilir, əhəmiyyətli fərqlərlə: 2015-16-cı illərdə baş verən böyük bir El Niño hadisəsi Cənubi və Mərkəzi Afrika boyunca 50 milyon insanı qida təhlükəsizliyi vəziyyətinə saldı. Tam ekranda şəkilə baxın: 2015-ci il El Niño hadisəsi zamanı Filippində qurumuş balıqçılıq sahəsi. Foto: Romeo Ranoco/Reuters Avropa və Şimali Amerikadakı proqnozçular bu il və gələn il ərzində əhəmiyyətli, rekord qıracaq bir El Niño hadisəsi ilə bağlı həyəcan təbili çalırlar. Meteoroloqlar Sakit okean sahillərindən Şərqi Asiyaya qədər hava şəraitini və məhsul yığımını dağıdan bir “Godzilla” hadisəsindən danışırlar. Əgər baş verərsə, bunun tam təsirləri, gübrə şoku kimi, daha uzun müddətdə – payızda və gələn ilin məhsul yığımında hiss olunacaq. Böyük Britaniyanın daxili qida sistemi toxunulmaz deyil. Böyük Britaniya gübrəsinin təxminən 60%-ni və qazının 50%-ni idxal edir. Nəticədə, artan qlobal gübrə qiymətləri və enerji xərcləri artıq “fermerlik böhranının xərclərini” artırır, eyni zamanda iqlim böhranı özünü göstərməyə başlayır. Böyük Britaniyada son on ildə rekorddakı ən pis beş məhsul yığımından üçü baş verib. Fermerlər üçün itkilər artmağa başlayır. Keçən il buğda, arpa, yulaf və yağlı toxum təcavüzünün məhsul dəyəri uzunmüddətli ortalamasından beşdə birindən çox aşağı düşərək, fermerlərə 828 milyon funt sterlinq gəlir itkisinə səbəb oldu. Bütün onillik ərzində, bu zəif məhsul yığımlarından itirilən gəlirlər indi 2,3 milyard funt sterlinqə çatır. Həddindən artıq hava şəraiti indi Böyük Britaniya fermerlərinin böyük əksəriyyətinə təsir edir, fermerlərin 86%-i son beş ildə həddindən artıq yağışdan, 78%-i isə quraqlıqdan zərər çəkdiyini bildirir. İqlim dəyişikliyi Böyük Britaniya fermerliyindəki böhranın sürətlənən ritmidir. Bu risklərlə üzləşən bazar yönümlü sistemin gözlənildiyi kimi fəaliyyət göstərməsi ehtimalı azdır. Təchizatlar azalır, qiymətləri artırır və ya çatışmazlıqlara səbəb olur. Təchizat sistemində bazar gücünə malik böyük şirkətlər rekord gəlirlər əldə etdikcə, qazanc əldə etmə halları ortaya çıxır. İqtisadçılar İsabella Weber və Evan Wasner xarici şokların və bazar gücünün necə geniş yayılmış inflyasiya yarada biləcəyini təsvir etmişlər ki, bu da yaşayış xərcləri böhranında kəskin bir dönüş deməkdir. Əsas ehtiyacların qiymətləri artdıqca, ev təsərrüfatları iqtisadiyyatın digər sahələrində xərcləri azaldır, tələbi sıxır, böyüməni boğur və iqtisadiyyatları durğunluğa sürükləyir. Tam ekranda şəkilə baxın: Nikaragua , El Crucero dakı plantasiyada qəhvə yığan işçi qəhvə giləmeyvə kisələrini daşıyır. Foto: Oswaldo Rivas/REUTERS Bütün qida sistemimizə yenidən baxılmalıdır. Şəxsi söhbətlərdə hökumət bunu etiraf edir. “Ekosistem çöküşü”ndən milli təhlükəsizlik riskləri haqqında hələ də gizli olan Defra sənədinin istəksizcə yayımlanan xülasəsində bildirilirdi ki, “ Böyük Britaniya qida sistemi və təchizat zəncirinin dayanıqlılığında əhəmiyyətli artımlar olmadan, ekosistem çöküşü qida üçün geosiyasi rəqabəti sürətləndirərsə, Böyük Britaniyanın qida təhlükəsizliyini qoruya bilməsi ehtimalı azdır… Uyğunlaşmaq üçün ən yaxşı vəziyyətdə olan ölkələr ekosistemin qorunmasına və bərpasına, dayanıqlı və səmərəli qida sistemlərinə sərmayə qoyanlardır.” Oksford Universitetinin əvvəlki şoklar üzrə apardığı araşdırma göstərdi ki, qlobal qiymət şokları təkbaşına dəyişikliyi məcbur etməyəcək. Hökumət tədbirləri lazımdır. Qoz-fındıq üzrə tarif endirimləri və supermarketlərdən xahiş etmək nəticə verməyəcək. Digər ölkələr kimi, Böyük Britaniya da 1990-cı illərin ortalarında tərk edilmiş strateji qida ehtiyatlarını bərpa etməlidir. O, əsas qida məhsullarına daha sərt hökumət nəzarəti və tənzimləməsinə, o cümlədən dünyada tətbiq olunanlar kimi yaxşı dizayn edilmiş qiymət tənzimləmələrinə ehtiyac duyur. Və öz fermerliyinə uzunmüddətli sərmayələrə diqqət yetirməli, fermerlərə daha dəyişkən bir mühitdə əsas gəlir kimi təkliflər və daha dayanıqlı, davamlı qida istehsalını qurmaq üçün təşviqlərlə dəstək verməlidir. Ən böyük təhlükə odur ki, getdikcə daha amansızlaşan bir dünyada nəzarət edə bilmədiyimiz hadisələrə qarşı acı şəkildə həssas qalırıq.