Yum Brands , Axios -a verdiyi eksklüziv açıqlamada, Taco Bell , KFC , Pizza Hut və Habit Burger & Grill -də potensial menyu qaliblərini müəyyən etmək üçün süni intellekt (AI), məlumat elmi və proqnozlaşdırıcı bazar araşdırmalarından istifadə etdiyini bildirib. Niyə vacibdir: Restoranlar, müştərilərin bəyənəcəyinə zəmanət olmadan yeni menyu məhsulları hazırlamağa milyonlarla dollar xərcləyirlər. Yum -un səyləri, restoran zəncirlərinin, McDonald's -ın süni intellektlə işləyən fərdiləşdirməsindən və Wendy's FreshAI drive-thru sifariş texnologiyasından tutmuş, bizneslərində süni intellekti getdikcə daha çox tətbiq etdiyi bir vaxta təsadüf edir. Yum rəhbərlərinin sözlərinə görə, istehlakçı zövqləri də hər zamankından daha sürətli inkişaf edir, bir vaxtlar yayılması illər çəkən tendensiyalar indi həftələr ərzində qlobal miqyasda yayılır. Böyük mənzərə: Bu səyin mərkəzində, şirkətin sosial elm adamları, strateqlər və məlumat elm adamlarından ibarət daxili strategiya və innovasiya qrupu olan Collider Lab tərəfindən hazırlanmış Yum -un Qlobal İnnovasiya Verilənlər Bazas ı dayanır. Verilənlər bazası 35 ölkədə qiymətləndirilmiş 7000 -dən çox qida, içki və marketinq konsepsiyasını ehtiva edir. Sistem, ənənəvi istehlakçı araşdırmalarına etibar etmək əvəzinə, istehlakçılardan başqalarının konsepsiyalara necə reaksiya verəcəyini proqnozlaşdırmağı xahiş edərək proqnozlaşdırıcı bazar araşdırmalarından istifadə edir, Yum -un marketinq və innovasiya strategiyası üzrə vitse-prezidenti Greg Dzurik Axios -a bildirib. Daha ətraflı: Yum -a görə, sistem Pizza Hut Melts və KFC kokteylləri kimi məhsulların hazırlanmasında istifadə olunub. KFC Saucy üçün şirkət, satışa çıxarmazdan əvvəl həm menyu konsepsiyalarını, həm də potensial adları sınaqdan keçirib. Qlobal Baş Qida İnnovasiya Direktoru Liz Matthews -un sözlərinə görə, bu, içkilərin əsas böyümə sürücüsü olduğu Taco Bell -də içki konsepsiyalarını qiymətləndirmək üçün də istifadə edilib. Matthews Axios -a bildirib ki, Taco Bell 2025 -ci ildə 950 milyon dan çox içki satıb və zəncir Live Más Café kimi təşəbbüslər vasitəsilə içki innovasiyasını genişləndirərək 2030 -cu ilə qədər 5 milyard dollarlıq içki biznesi qurmağı hədəfləyir. Verilənlər bazası, qəlyanaltı qidalara, zülal yönümlü məhsullara və xüsusi içkilərə olan tələbat da daxil olmaqla, daha geniş istehlakçı dəyişikliklərini üzə çıxarıb. Nə deyirlər: Yum , verilənlər bazasını rəqabət üstünlüyü kimi görür, çünki bu, komandalara markalar və bazarlar arasında öyrənilənləri əlaqələndirməyə imkan verir, baş marketinq direktoru Ken Muench bildirib.